Vi rekommenderar
Powerfruits Mandelmjöl EKO 500g
$$ Bodystore100% ekologisk mald mandel utan behandling. Rikt på protein, fiber och hälsosamt fett. Bra startförpackning.
Nyform Mandelmjöl EKO 1kg
$$ Bodystore100% ekologiskt mandelmjöl av spanska mandeln Comuna. Bara 4-5% kolhydrater. Stor förpackning — mer ekonomiskt om du bakar ofta.
Viktigt att veta
Mandelmjöl är godkänt inom paleo men inte inom AIP – mandlar är nötter och utesluts under elimineringsfasen. Har du återintroducerat nötter framgångsrikt är mandelmjöl ett utmärkt och mångsidigt bakmjöl.
Tips vid bakning
Mandelmjöl ger en saftig, lite kompakt konsistens och en mild nötig smak. Det fungerar bra i kakor, muffins, bröd och pannkakor. Blanda gärna med kassavamjöl eller tapiokamjöl för en lättare textur. Sök på ”mandelmjöl” i receptarkivet med paleo för inspiration.
Tips på recept
Paleo
Zucchinibröd – saftigt och gott
Paleo
Mjuk saffranskaka med banan och mandel
Paleo
Muffins med hallon och mandelspån
Få tillgång till alla 1400+ recept
Prova gratis i 14 dagar →