Kikärtsmjöl är ett mångsidigt och näringsrikt alternativ till vanligt mjöl och går bra att använda inom en modern paleolitisk kost. Det är naturligt glutenfritt och är tillverkat av malda kikärtor, vilket ger det en mild och nötig smakprofil som passar utmärkt i pannkakor, bröd och andra bakverk. Kikärtsmjöl är också rikt på protein, fibrer och flera viktiga mineraler, vilket gör det till ett hälsosamt val för dig som vill laga mat med rena och näringstäta ingredienser.