Håll skärmen tänd
Gör så här
Klicka för att bocka av-
Sätt ugnen på 200°.
-
Skala och riv sötpotatis grovt. Stek hackad lök och svamp tillsammans med lite salt i olivolja i en ugnssäker stekpanna. Lägg i tärnade tomater och riven sötpotatis, salt och gurkmeja. Stek ett par minuter.
-
Knäck de fyra äggen och vispa ihop med en gaffel. Salta en aning. Häll äggen över de stekta grönsakerna och rör om några gånger.
-
Ställ stekpannan i ugnen och låt gå klart i ca 15 minuter. Servera med persilja,
Gillade du det här receptet?
Som medlem får du tillgång till:
- 1400+ recept (AIP & Paleo)
- Veckomenyer med inköpslistor
- Matlagningsfilmer
- Startprogram & guider