
-
Zucchinibröd – mustigt och gott
Ett härligt bröd som är saftigt
-
30 minuter
-
4 personer
-
Lätt
Ingredienser
3 dl Zucchini, riven 8 st Ägg 3 dl Nötmjöl, t ex mandelmjöl 3 msk Fiberhusk 2 msk Chiafrön 2 msk Linfrön, krossade 1 tsk Salt 1 tsk Bakpulver (frivilligt) En näve Vallmofrön till garnering Gör så här:
-
1)
Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggen och häll i zuccinin. Blanda alla torra ingredienser i en skål och rör sedan ner. Låt smeten svälla i 5 minuter
-
2)
Grädda i ca 10-15 minuter om du gör muffins, en aning längre om du gör en limpa.
-