Name: Kanelsnurror med russinröra (AIP & Paleo)
Total time: 1 h
Yield: 5 portioner
Ingredients: 2-3 mogna kokbananer, helst gula med svarta prickar; 2 dl vatten; 1/2 dl kokosolja; 1 tsk äkta vanilj; 2 tsk äkta kanel; 1 dl russin eller torkad frukt/bär; 2 tsk äkta kanel; 3 msk raw honung; 4 msk äppelmos (valfritt)

Kanelsnurror med russinröra (AIP & Paleo)

1 h 5 portioner Svår

Lite tunnare kanelsnurror med russin och äppelmos. Det går bra att variera innehållet efter smak och byta ut russin mot äppelbitar, färska bär eller frukt. Observera att degen inte jäser så det blir inte som vanliga kanelbullar utan mer som pannkakssnurror.

Håll skärmen tänd

Ingredienser

portioner

Till smeten/degen:
2-3 mogna kokbananer, helst gula med svarta prickar
2 dl vatten
1/2 dl kokosolja
1 tsk äkta vanilj
2 tsk äkta kanel
Till fyllningen:
1 dl russin eller torkad frukt/bär
2 tsk äkta kanel
3 msk raw honung
4 msk äppelmos (valfritt)

Gör så här

Klicka för att bocka av

Sätt ugnen på 180 grader.
Mixa alla ingredienser till smeten och bred ut i en rektangel på ett bakplåtspapper, ca 1/2 cm tjockt. Det går lättast med en slickepott.
Grädda i 20-30 minuter eller tills degen blivit fast. Den ska gå att rulla.
Lyft över bakplåtspapperet med degen från plåten och låt svalna lite. Blanda fyllningen och bred på. Rulla ihop och dela i bitar som kanelbullar.
Lägg över snurrorna i muffinsformar och grädda i ytterligare 15 minuter eller tills de känns fasta och fått fin färg.

Gillade du det här receptet?

Som medlem får du tillgång till:

1400+ recept (AIP & Paleo)
Veckomenyer med inköpslistor
Matlagningsfilmer
Startprogram & guider

Prova gratis i 14 dagar