Varför vi gillar den
- AIP- och paleogodkänd
- Rik på resistent stärkelse (prebiotisk fiber)
- Fungerar i både matlagning och bakning
Så använder du kokbanan
Kokbananer är inte som vanliga bananer – de äts inte råa utan tillagas. Stek, koka, baka eller mosa dem. De fungerar utmärkt i AIP-pannkakor, bröd, grytor, med mera. Sök på ”kokbanan” i receptarkivet för mer inspiration.
Svårt att hitta i butik?
Kokbanan finns inte i alla mataffärer. Om din lokala butik inte har dem kan du beställa hem från t.ex. Hemköp online.
Vi har skrivit en mer omfattande artikel om kokbanan och dess hälsofördelar här.