Hoppa till innehåll
Meny

AIP-programmet

Vecka 1

Nu är det dags att börja laga mat! Läs tips bredvid varje enskilt recept och håll koll på vad som händer i kroppen med hjälp av vår guide. Du ser inköpslista och översikt över veckan här under. Det är bra att sätta sig och läsa igenom upplägget i lugn och ro så du vet var du ska börja.

Måndag - dag 1

Första dagen i AIP-programmet innebär att du äter en portion från gårdagens middag till lunch samt lagar ny middag ikväll.

Dag 1 brukar vara helt problemfri. Är du mer hungrig under dagen så ät valfritt mellanmål från klubbens övriga recept! Det kan vara gott med en smoothie till exempel. 

 

Tips: skaffa en stavmixer eller blender för att underlätta i köket. 

Frukost

Sötpotatishalva med avokado och kalkonpålägg

God och mättande frukost! Du kan dela sötpotatisen på mitten, nagga med en gaffel och sedan köra den i mikron i 6 minuter. På så vis går det snabbare.

Förslag: Drick te eller cikoriakaffe till frukosten.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

 

Förslag på recept…

Lunch

Från gårdagen:

Tonfisksallad med sötpotatis och limedressing

Idag är det dags att äta en portion av tonfisksalladen du lagade igår. Pressa lite citron över och blanda i lite mer hackad gurka för att fräscha upp salladen.

Förslag: Drick vatten med citron eller äppelcidervinäger till maten.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Middag

Wok på rotsaker, nötfärs, basilika och gurkmeja

Denna enkla rätt gör det lätt för dig att äta AIP. Om du inte vill hacka grönsakerna kan du köpa färdiga wokgrönsaker. Basilika ger dig lite extra magnesium och gurkmeja är antiinflammatoriskt. Spara en portion till i morgon.

Förslag: Drick vatten med citron till maten.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Tisdag - dag 2

Idag föreslår vi stekt bacon med sötpotatis m.m. till frukost. Men du kan självklart välja fritt från våra frukostrecept om du är sugen på något annat.

Dag 2 brukar vara problemfri, men ett sug efter sötsaker kan som sagt uppstå. Det går ofta över, men tips är att lägga till lite extra fett i kosten. Ringla lite olivolja över grönsakerna eller ät några av våra goda fat bombs (recept bland efterrätter och bakverk i klubben.) 

Frukost

Stekt bacon med sötpotatis, sparris och broccoli

Köp ekologisk bacon utan tillsatser, t ex av märket Tulip. Det går bra med annat protein också, t ex lite stekt köttfärs eller kyckling. Sparris, broccoli och sötpotatis är alla tre i topp vad gäller kostfibrer och mineraler. Så en perfekt start på dagen.

Ett tips är att göra en smoothie (klicka här för smoothies i receptbanken) eller dricka en kopp te till.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Lunch

Från gårdagen:

Wok på rotsaker, nötfärs, basilika och gurkmeja

Dagens lunch är en portion av gårdagens wok. Klipp över lite extra basilika eller servera med en sidosallad med t ex ruccola och rödbetsskott.

Förslag: Drick vatten med citron till maten.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Middag

Pizza med kycklingbotten och vegetarisk topping

Detta är en favorit som man måste provlaga för att få upp ögonen för. Du kan toppa den med i princip vad du vill, här är det näringsjäst (innehåller mycket B-vitamin) och grönsaker. Spara en pizza till i morgon.

Förslag: Drick vatten med några frysta blåbär och hallon till maten.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Onsdag - dag 3

Dag 3 brukar vara den första dagen då man kan känna av lite krångel i magen. Detta beror på att tarmens bakterier håller på att ställas om. Du kan reagera på kostfibrer som finns i kokosmjölk (ej kokosolja). Om du känner av detta så dra ner till max 1 dl kokosmjölk om dagen. 

Frukost

Bakad sötpotatis med avokado och parmaskinka

En variant på frukosten från i måndags. Du kan låta sötpotatisen går klar i mikron för att spara tid. Näringsjäst tillför en god smak av parmesan, men gillar du inte smaken så krydda med örtsalt (Herbamare) eller lite klippt persilja eller dill.

Förslag: Drick örtte, grönt te, svart te, rött te eller matcha. Prova att gör en matcha-latte?

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Lunch

Från gårdagen:

Pizza med kycklingbotten och vegetarisk topping

Idag ska du äta en av pizzorna du gjorde igår. Du kan värma den i ugnen eller i mikron. Servera en sallad till om du vill, varför inte en råkostsallad på riven vitkål, morot och pressad citron.

Förslag: Drick vatten med citron till maten.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Middag

Lax och sparris i ugn med svamp, lök och basilikaröra

En smakrik fiskrätt som innehåller Omega 3, bra kostfibrer i sparris och svamp. Spara en portion till i morgon.

Förslag: Vatten med skivad gurka är gott till maten.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Torsdag - dag 4

Idag är fjärde dagen med AIP. Har du fått bättre uppfattning om hur mycket mat du behöver per dag? Kanske behöver du lägga till något mellanmål? Titta i vårt receptarkiv för inspiration.

Dag 4 känner många redan en liten förbättring av hälsan så här den första veckan. Det kan vara ömhet som försvinner eller att du sover bättre.

Frukost

Lax- och tonfiskröra med avokado och salladslök

En mättande bowl med tonfisk, avokado och sötpotatis som du med fördel kan göra kvällen innan då den ska ätas kall.

Förslag: Drick te av valfri sort eller varför inte en smoothie.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Lunch

Från gårdagen:

Lax och sparris i ugn med svamp, lök och basilikaröra

Dagens lunch är en portion av laxrätten med basilikaröra. Du kan lägga till lite sallad om du vill och pressa citron över.

Förslag: Vatten smaksatt med bär eller citron till maten.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Middag

Risotto på blomkålsris med skogschampinjoner och sparris

Vegetarisk risotto med svamp och sparris som är nyttig och god. Det går bra att lägga till valfritt protein till samtliga vegetariska rätter under AIP-programmet. Till denna rätt passar rökt fisk eller räkor bra. Spara en portion till i morgon.

Förslag: Vatten med en skiva lime.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Fredag - dag 5

Nu känner du förmodligen några av de första goda resultaten som AIP ger. Har du blivit piggare? Fått lite bättre sömn? Då är det bara att fortsätta och se fram emot fler positiva effekter. Ingen skillnad alls? Ha tålamod! För en del krävs det många veckor med AIP innan man märker någon förbättring. Vi är alla olika.

Frukost

Bakad sötpotatis med avokado och parmaskinka

Idag återkommer en frukost från tidigare i veckan. Tycker om att variera din frukost mer så titta på alternativen och välj något annat.

Förslag: Cikoriakaffe, te eller matchalatte.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Lunch

Från gårdagen:

Risotto på blomkålsris med skogschampinjoner och sparris

En portion av den vegetariska risotton är dagens lunch. Dryga ut med en skivad avokado eller välj att äta en frukt till lunchen.

Förslag: Valfritt smaksatt vatten.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Middag

Kålpudding i panna med sötpotatis - utan kokosmjölk

En lättlagad rätt där lingonen verkligen höjer smakerna. Spara en portion till i morgon.

Förslag: Vatten med eller utan smaksättning. Kanske vill du ha en efterrätt idag? Titta i receptarkivet.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Lördag - dag 6

Har du problem med magen i form av att du är för hård beror det oftast på vätskebrist eller att du behöver mer kostfibrer. Drick vatten och ät mer av avokado, sparris, rotfrukter – och ta en matsked kokosolja på morgonen, det brukar få igång magen bra. Är du däremot lös, käka en näve färska blåbär då och då.

Frukost

Rostade sötpotatismackor med avokado och makrill

Här är en variant av frukost med sötpotatis, du kan ha rökt makrill som pålägg eller välj prosciutto, tapenade (egengjord) eller kalkonpålägg.

Förslag: Te, smoothie eller cikoriakaffe.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Lunch

Från gårdagen:

Kålpudding i panna med sötpotatis - utan kokosmjölk

En portion av den goda kålröran idag. Tillsätt lite extra sallad på skivad gurka, isbergssallad och rädisor om du vill.

Förslag: Drick vatten med eller utan smak från gurka, citron, lime eller bär.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Middag

Stekta strimlade rotsaker med grönkål och kyckling

Lördagens middagen vecka ett är ytterligare en lättlagad wok. Smaksätt med persilja eller koriander beroende på vad du gillar. Spara en portion till i morgon.

Förslag: Vatten med citron eller naturellt.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Söndag - dag 7

En vecka in i AIP så har det redan hänt fantastiska saker i din kropp, främst i tarmen. Cellerna i tarmen byts ut fortast i kroppen och bara på en vecka har du fått en helt ny slemhinna. Det känns inte rent fysiskt, men redan nu hjälper det dig att ta upp näringen från maten bättre. Du har tagit ett stort kliv mot att ha läkt en läckande tarm, vilket är första steget mot att få ett fungerande immunförsvar. Bra jobbat! Nästa vecka kommer gå lättare än den första, vi lovar.

Dags att storhandla

Nu är det dags att planera inköpen för andra veckan.

 

Sätt dig till rätta och läs igenom hela veckans upplägg. Därefter kan du enkelt följa inköpslistan för hela veckans recept.

 

Här hittar du inköpslistan för andra veckan

Frukost

Rostade sötpotatismackor med avokado och makrill

Idag blir det samma frukost som igår, detta är för att förenkla för dig den första veckan. Du kan välja alternativ till frukosten om denna inte skulle passa dig i smaken.

Förslag: Drick valfri smoothie, te eller cikoriakaffe.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Lunch

Från gårdagen:

Stekta strimlade rotsaker med grönkål och kyckling

En portion av gårdagens wok. Lägg till en frukt efter lunch. Det går bra att välja din personliga favorit här.

Förslag: Vatten med eller utan smak från frukt eller bär. Har du provat några frysta jordgubbar i vattnet?

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet:

Middag

Torskrygg med skysås och ångkokta grönsaker

Den sista middagen vecka ett är en riktigt god fiskrätt med torsk och skysås. Pressa citron över fisken vid servering och lägg till en sidosallad eller varför inte lite coleslaw (recept finns i arkivet).

Förslag: Vatten med eller utan smaksättning. Det går bra att välja en efterrätt till middagen, kanske är du sugen på en smulpaj idag? I vårt receptarkiv hittar du olika förslag.

Det går bra att byta ut ovanstående recept mot valfritt recept nedan. Observera då att dessa inte är inkluderade i inköpslistan. Klicka för att komma till receptet: