• Antiinflammatorisk lassi (AIP)

    Gör en lassi med ananas som är i säsong under februari till april. Ananas hjälper till att hålla magen i ordning och innehåller mycket antioxidanter. Med gurkmeja och ingefära blir den extra antiinflammatorisk.

    • 5 min
    • 2 portioner
    • Lätt

    Ingredienser

    1/2 annans, färsk eller fryst
    2 dl kokosmjölk
    1/2 tsk gurkmeja
    1 bit färsk ingefära 1x2 cm

    Gör så här:

    1. 1)

      Skala ananasen och ta bort den träiga mitten. Dela i delar och lägg i en mixer.

    2. 2)

      Tillsätt kokosmjölk, ingefära och gurkmeja och mixa.