Vi rekommenderar
Tistelvind Syrade morötter
$$ TistelvindKlassiska fermenterade morötter med mild, syrlig smak.
Tistelvind Syrade morötter med ingefära
$$ TistelvindSamma fermenterade morötter men här även med lite ingefära. Ingefära är bland annat känd för sina antiinflammatoriska egenskaper.
Varför fermenterad mat på AIP?
Fermenterade livsmedel är en hörnsten i AIP-kosten. De levande mjölksyrabakterierna stödjer tarmfloran, som spelar en central roll för immunförsvaret. Att äta en liten portion fermenterad mat dagligen – till exempel till lunch eller middag – är ett enkelt sätt att ge tarmen det den behöver.
Tips på recept
AIP
Frukost med yoghurt, syrade morötter, gurka och kyckling
Paleo