• Kycklingbullar med zucchini

    Kycklingfärs med riven zucchini gör dessa bullar saftiga och matiga. Krydda med paprikapulver och gurkmeja för lite indisk touch, t ex.

    • 20 min
    • 3 personer
    • Lätt

    Ingredienser

    400 gramKycklingfärs (finns på Ica Kvantum t ex)
    1 stMellanstor zucchini
    Kryddorefter smak
    1 nypasalt
    1 mskkokosolja att steka i

    Gör så här:

    1. 1)

      Riv zucchinin och blanda med kycklingfärsen. Krydda och stek på låg värme i ca 20 min. De ska vara genomstekta. De sista två minuterna kan du höja värmen på plattan och fräsa av dem lite extra för fin färg.

    2. 2)

      Servera med zucchinipasta, blomkålsmos eller en bakad sötpotatis. Eller är som de är i med sallad och lite tomatröra.