-
Lingon – ett nyttigt och läkande hälsobär
Svenska lingon, eller skogens röda guld, går bra att få tag i året runt. Om inte färska så i frysdisken.…
Läs mer -
Modern paleolitisk kost
Vad är det för skillnad på klassisk, liberal och modern paleo? I den här artikeln reder vi ut begreppen. Här…
Läs mer -
Gurkmejans läkande egenskaper
Gurkmeja är en krydda som sakta men säkert letat sig in i våra kök. Det går också bra att köpa…
Läs mer -
Om kanel – en nyttig vardagskrydda
Kanel är en vanlig och mycket populär krydda, men visste du att kanel också är bra för matsmältningen och verkar…
Läs mer -
Rapport från kokboksplåtningen
Kokboken och guiden för autoimmuna sjukdomar börjar ta form nu. I förra veckan var det dags för den första omgången…
Läs mer -
Pepparkakor (AIP)
AIP/PALEO. De här pepparkakorna är knapriga som vanliga pepparkakor och kan även kavlas precis som vanliga. Både kassavamjöl och jordmandelmjöl…
Läs mer -
Kokbok för sköldkörteln – läk din sköldkörtel utan medicin
Äntligen är den här! Vår bok om mat som gör det möjligt att häva och till och med bli helt…
Läs mer -
Äppeltarte AIP (AIP & Paleo)
Äppeltarte med en botten som är nöt-, ägg, mejeri, gluten och sockerfri och därmed helt enligt autoimmun paleo. Vaniljsåsen/glassen kan…
Läs mer -
Grönsaksgratäng med stuvning på svamp och lök med mostäcke (AIP & Paleo)
En riktigt god grönsaksgratäng med mostäcke. Krämig stuvning med svamp, lök, purjolök och hyvlade morötter i botten och ett mostäcke…
Läs mer -
Magnesium – vad är det bra för?
Magnesium är en livsviktig mineral som bland annat påverkar leverns funktion, våra hormoner och vår immunförsvar. Förutom detta är så…
Läs mer -
Kollagen – bra för din helhetshälsa
Kollagen är inte bara nyttigt för huden och tarmen. Visste du att det hjälper att dämpa inflammation, ger mer energi…
Läs mer -
Rotselleri – bra för både blodtrycket och magen
Rotselleri är en gammal svensk kulturväxt som ätits i flera hundra år. Den ger en aromatisk och ganska kraftfull smak…
Läs mer -
Sparris – bra för ditt immunförsvar
Sparris är en god och nyttig storfavorit bland oss svenskar. Både grön och vit sparris innehåller gott om fibrer som…
Läs mer -
Rödbeta – en av våra nyttigaste rotfrukter
Rödbetan är en av våra nyttigaste rotfrukter. Den hjälper bland annat till att balansera blodtrycket och den är dessutom bra…
Läs mer -
Svarta vinbär – vårt svenska superbär
Visste du att svarta vinbär är vårt svenska nyttiga superbär? Bären är bland annat packade med vitamin C, antioxidanter och…
Läs mer -
Hur nyttigt är det med vitkål egentligen?
Vitkål är både billigt, gott och nyttigt. Visste du till exempel att vitkål är bra för din mage eftersom att…
Läs mer -
Citron – därför är det nyttigt och bra för hälsan
Samtliga citrusfrukter är fyllda med vitaminer och är nyttiga att äta, men citron sticker ut i mängden. I det här…
Läs mer -
Chokladpannacotta på 3 ingredienser
Superduperenkel chokladpannacotta på bara TRE ingredienser. Släng ihop i ett nafs och avnjut till fikat. Du kan antingen välja…
Läs mer -
Persilja – vår nyttiga kökskrydda
Persilja har en central plats inom den autoimmun läkande kosten. Det beror på att få kökskryddor är så nyttiga som…
Läs mer -
Inlagd löksill och örtsill med citron (AIP & Paleo)
AIP/PALEO. Lägg in din egen sill och undvik socker och tillsatser. Dessa recept utgår från att man använder en färdig…
Läs mer -
Grönkål – hur nyttigt är det egentligen?
Grönkål är fylld med nyttigheter och är därför mycket bra att ha med i en antiinflammatorisk kosthållning. I det här…
Läs mer