-
Räkgratäng med blomkålsmos och sparris (AIP & Paleo)
AIP. Räkgratäng med blomkålsmos, sparris och sås med citron och dill. Klassiska smaker som är gott till både fest och…
Läs mer -
Kycklinggryta med purjolök och morötter (AIP & Paleo)
AIP. Mustig kycklinggryta med krämig purjolök, morot, gul lök och massor av persilja. Genom att försteka allt får man fram smakerna.…
Läs mer -
Kyckling med grönkål, sötpotatis och vitkål (AIP & Paleo)
AIP. Strimlad vitkål och sötpotatis som steks ihop med grönkål och kokosmjölk. Lägg i strimlad kyckling och massor av persilja…
Läs mer -
Fräst färs med kokosmjölk, zucchini och koriander (AIP & Paleo)
AIP. Köttfärsröra med asiatiska smaker. Fräs ihop lök, köttfärs, zucchini och tillsätt kokosmjölk och koriander. En enkel och god vardagsrätt…
Läs mer -
Rapport från kokboksplåtningen
Kokboken och guiden för autoimmuna sjukdomar börjar ta form nu. I förra veckan var det dags för den första omgången…
Läs mer -
Crock pot – perfekt för AIP & paleo
Det är verkligen superenkelt att laga ihop goda måltider med paleo & AIP när man har en crock pot-maskin (även…
Läs mer -
Extra läkande mat
När man äter paleo utesluter man redan det mesta som kan orsaka inflammation. I det autoimmuna protokollet, AIP, går man…
Läs mer -
Rädisor – nyttiga och i säsong
Den lilla goda rädisan är helt AIP-okej och kan med fördel ingå i sallader och som snygg tunt skivad finish…
Läs mer -
Kokbok för sköldkörteln – läk din sköldkörtel utan medicin
Äntligen är den här! Vår bok om mat som gör det möjligt att häva och till och med bli helt…
Läs mer -
Ingefära – vad är det bra för?
Ingefära är inte bara gott och höjer smakerna i maten, det är ju också en väldokumenterat hälsosam rot. Ingefära är…
Läs mer -
Därför bör du äta extra mycket svamp
Svamp är fylld med nyttigheter och bör faktiskt ingå som en del av basen i en antiinflammatorisk kosthållning. I det…
Läs mer -
Om pumpa och varför det är nyttigt
Pumpa är fylld med nyttigheter och är därför en utmärkt grönsak att äta nu när den är i säsong. I…
Läs mer -
Blomkål – en av våra nyttigaste grönsaker
Blomkål är en av våra nyttigaste grönsaker som ger dig massor av näring. Den är packad med antioxidanter - framförallt…
Läs mer -
Jordmandel – en supernyttig rotknöl
Jordmandel är en ny stjärna på hälsohimlen och det är inte svårt att förstå. Den lilla rotknölen är väldigt näringsrik…
Läs mer -
Antinutrienter – hur påverkar de vår hälsa?
Antinutrienter, ibland kallade antinäringsämnen, är ämnen som hämmar din förmåga att ta upp och bryta ner den näring i kosten…
Läs mer -
Saffran – 7 bra hälsoegenskaper
Är saffran nyttigt? Om det är! Visste du att saffran är en antiinflammatorisk krydda som kan ge dig bättre minne…
Läs mer -
Är sötpotatis bättre än potatis?
Vad är det egentligen för skillnad på sötpotatis och vanlig potatis? Är det nyttigare med sötpotatis? Och varför ska man…
Läs mer -
Paleokost – vad är det?
Vad är Paleo? Och hur kommer man igång med att äta paleokost? I det här inlägget svarar vi på alla…
Läs mer -
Benbuljong – extra bra för att läka kroppen
Benbuljong innehåller rikligt med mineraler och aminosyror som är nödvändiga för kroppen, samt gott om gelatin och kollagen – något…
Läs mer -
Sötpotatisrösti med lingon (AIP & Paleo)
AIP. Sötpotatis innehåller bra resistent stärkelse och är mättande till frukost. För lite extra sälta stek lite bacon eller rökt…
Läs mer -
Kycklinggryta med mango och bambuskott (AIP & Paleo)
AIP. Kyckling och bambuskott i en söt mangosås. Smaker inspirerade av det indiska köket. Servera med en fräsch sallad på…
Läs mer
