Varför vi gillar den
- 100 % bomullsmuslin — finmaskig, mjuk och utan syntetfibrer
- Maskintvättbar — håller i många år
- Perfekt för benbuljong, kokosmjölk och fermentering
- Lagom storlek 50×50 cm för både grytor och skålar
Varför vi gillar silduken
En silduk är ett av de billigaste köksredskapen som ger mest igen. I AIP- och Paleo-köket kommer du att använda den ofta — och en bra duk håller i åratal.
Så här använder du silduken
- Benbuljong: Sila den färdiga buljongen genom silduken för en silkeslen, klar vätska utan småbitar eller partiklar.
- Hemgjord kokos- eller nötmjölk: Mixa urblötlagda nötter eller kokos med vatten och pressa blandningen genom silduken för en krämig växtmjölk.
- Fermenterade drycker: Täck över burken med kombucha eller vattenkefir — duken släpper in luft men håller dammet ute.
- Örtinfusion: Sila bort örter, kryddor eller teblad för en ren vätska.
- Ghee: Sila smält smör för att separera mjölkproteinerna från det klara smörfettet.
Så sköter du den
Skölj silduken direkt efter användning under varmt vatten. Maskintvätta i 60 grader utan sköljmedel och hängtorka. En välskött silduk håller i många år.
Tips på recept
Få tillgång till alla 1400+ recept
Prova gratis i 14 dagar →