-
Kammusslor eller pilgrimsmusslor med shiitake, salladslök och citrussås
AIP. Ljuvligt god förrätt med kammusslor. Servera med stekt salladslök och shiitake. För god smak steker du allt i blandning av avokadoolja, citron, apelsin och kokos aminos.
Läs mer -
Blåbärsyoghurt med kollagenpulver
AIP. Krämig och god blåbärsyoghurt med banan och avokado. Extra läkande blir den med en matsked kollagenpulver. Använd ett pulver med neutral smak, t ex Clean Collagen.
Läs mer -
Kallrökt lax med stekt shiitake och lök samt mosad sötpotatis
AIP. En god och enkel rätt med stekt shiitakesvamp, lök och salvia. Servera med kallrökt lax och mosad sötpotatis.
Läs mer -
Sallad med kyckling, vattenmelon, avokado, gurka och blancherad spenat
AIP. Kycklingsallad med vattenmelon, spenat, avokado och gurka. Serveras med en syrlig dressing med mynta och persilja.
Läs mer -
Frukosttallrik med svamp, bönor, zucchini, lök och morötter
Paleo. Frukosttallrik med näringsjäst, gurkmeja, svamp, bönor, zucchini, lök, vitlök och morötter. För lite extra umami tillsätt 1-2 tsk balsamvinäger eller balsamico.
Läs mer -
Smoothie på vattenmelon, selleri, banan och kollagenpulver
AIP. Smoothie på vattenmelon, selleri och banan med en matsked kollagenpulver som innehåller uppbyggande aminosyror.
Läs mer -
Kikärtor med shiitakesvamp, sparris, zucchini, persilja, näringsjäst och kokos aminos
Receptet följer en modifierad AIP-kost. Stekta kikärtor passar bra ihop med stekt shiitakesvamp, sparris och zucchini. Smaksätt med persilja, näringsjäst och kokos aminos.
Läs mer -
Bananplättar med tapioka- och kokosmjöl
AIP. Bananplättar gjorda på mosad banan, tapiokamjöl och kokosmjöl. Goda som mellanmål eller efterrätt med färska bär eller banan.
Läs mer -
Råkostsallad med äpple och avokadodressing
AIP. Enkel fräsch råkostsallad med färsk vitkål, gurka, äpple, selleri, sparris och morötter som du blandar med en röra på avokado, citron, olivolja och lite näringsjäst.
Läs mer -
Lax- och torskbiffar med kokt kålrot och morotsmos
AIP. Goda biffar på lax och torsk med lite gräslök, pressad citron och salt som smaksättning. Servera med kokt kålrot och ett mos på morot samt persilja.
Läs mer -
Hummus på sötpotatis
AIP. God röra på sötpotatis, vitlök, olivolja och kryddor som liknar hummus i smaken. Perfekt som dippsås till grönsaksstavar eller som tillbehör till grillat.
Läs mer -
Nötsmör på jordmandelmjöl
AIP. ’Nötsmör’ av jordmandelmjöl (som inte är en nöt) är gott på äppelskivor eller annan frukt. Ät till mellanmål eller snacks när du är sugen på något sött. Fungerar också bra på knäckebröd.
Läs mer -
Torskrygg med pepparrotssås, vitkål och zucchini
AIP. En fiskrätt där vit fisk passar bäst. Här valde vi torskrygg men det går bra med sej eller kolja med. Pepparrotssåsen görs tillsammans med strimlad vitkål så att det blir krämigt.
Läs mer -
Råraka på sötpotatis och lök med lingon och prosciutto
AIP. Stekt riven sötpotatis och gul lök blir en god variant av råraka. Ät med lingon och lite prosciutto till frukost eller mellanmål.
Läs mer -
Nudelsallad med lax
Paleo. Nudelsallad med lax, avokado, tomat, gurka, zucchini och sesamfrön. Lika god kall som ljummen. Nudlarna är sorten shirataki som är gjorda på konjakrot.
Läs mer -
Juice på selleri, mango, ingefära och lite äppelcidervinäger
AIP. Sellerijuice med mango, ingefära och äppelcidervinäger. En syrlig och fräsch juice med mycket kostfibrer.
Läs mer -
Dillstuvad svartrot och fänkål med varmrökt lax
AIP. Dillstuvad svartrot och fänkål med varmrökt lax. Svartrot är en god ersättning till klassisk dillstuvad potatis.
Läs mer -
Kycklinggryta med mango, broccoli och bambuskott
AIP. Kycklinggryta med mango, broccoli och bambuskott. Smaksätt med persilja, kokos aminos och citron eller lime. Servera med skivad gurka på sidan.
Läs mer -
Kikärtor med shiitakesvamp, sparris, zucchini, persilja, näringsjäst och kokos aminos
Paleo. Stekta kikärtor passar bra ihop med stekt shiitakesvamp, sparris och zucchini. Smaksätt med persilja, näringsjäst och kokos aminos.
Läs mer -
Te på nässlor, citron och ingefära
AIP. Plocka späda nässelskott på våren och gör eget nässelte. Nässlor innehåller järn, magnesium och C-vitamin och te på nässlor är bra för matsmältningen.
Läs mer -
Sellerijuice med äpple, ingefära och citron
AIP. Mixa fyra-fem stjälkar seller med äpple med skalet kvar, en bit ingefära och en matsked pressad citron så får du en frisk och fiberrik juice.
Läs mer
