•

    Tonfiskröra med avokado, gurka, kapris och rödlök

    AIP. Tonfiskröra enligt AIP. Ät som pålägg till en smörgås, ha i en sallad eller ät som den är på ett romansalladsblad.

    Läs mer

  • Sötpotatis- och grönkålsbiffar (AIP)

    AIP. Knapriga på utsidan med en krämigt mitt. Biffarna är ganska lösa inuti (som potatisbullar) så låt dem ligga och steka i rikligt med olivolja utan att röra dem tills de får en bra stekyta.

    Läs mer

  • Jordgubbssalsa

    AIP. Så gott som tillbehör till grillat eller till stekt kött eller kyckling. Med lime, rödlök och thaibasilika som ger en exotisk smak tillsammans med söta jordgubbar.

    Läs mer

  • Notatissallad på rotselleri med kapris

    AIP. Detta är ett supergott alternativ till potatissallad när du äter enligt AIP. Låt den kokta rotselleri få dra över natten i ättikslag innan du blandar med kokosgrädde, kapris och persilja.

    Läs mer

  • Inlagd sill med rödlök, morot och gräslök

    AIP. Gör din egen inlagda sill med rödlök, gräslök och strimlad morot. Det är enkelt och du slipper E-nummer och socker.

    Läs mer

  • Ratatouille grundrecept

    Paleo. Ratatouille är en smakrik röra på bland annat paprika, lök och zucchini. Gott till grillat och fungerar utmärkt att göra stor sats och frysa in. Då har du alltid något gott tillbehör hemma.

    Läs mer

  • inlagda rödbetor med strimlad rödkål

    AIP. Inlagda rödbetor med strimlad rödkål är ett supergott tillbehör. Passar bra till grillat, kyckling eller till sill. Förvara i en glasburk i kylen.

    Läs mer

  • Avokadomajonnäs med chili och dijonsenap

    Paleo. Avokado är gott att göra olika röror på. Här är en majonnäs med sting och hetta från chili och dijonsenap. Ett bra alternativ om man är vegan eller inte äter ägg.

    Läs mer

  • Ost på zucchini med vegetariskt gelatin

    AIP. Detta är en variant av vår populära ”ost” på zucchini. Istället för animaliskt gelatin används här Agar agar (gjort på alger). För att detta gelatin ska stelna undviker man syra från ättika och citron som ingår i de andra varianterna. Den goda ostsmaken kommer från näringsjäst och den går lätt att skiva och och kan användas som vanlig ost då den till exempel smälter vid upphettning.

    Läs mer

  • Smör enligt AIP

    AIP. Gör ett gott alternativ till vanligt smör i form av AIP-smör. Tricket är att pressa stel kokosolja genom en finmaskig sil, sedan vispa upp det fluffigt tillsammans med näringsjäst och salt. Detta ”smör” kan du använda på ett av våra AIP-bröd, kex eller knäckebröd. Förvara i kylen men låt tina ganska länge innan du använder det.

    Läs mer

  • Hummus på rödbetor, vitlök och jordmandelmjöl

    AIP. En smakrik och mustig hummus på rödbetor, grovt jordmandelmjöl, vitlök och olivolja. Smaka av med salt och citronjuice. Passar som dippröra eller som tillbehör till fågel, vegetariskt eller grillat. Det grova jordmandelmjölet ger en smak och konsistens som påminner om traditionell hummus.

    Läs mer

  • Leverpastej (paleo)

    Paleo. Leverpastej med mjuk och mild smak. Denna pastej håller i kylen i två veckor. Här smaksatt med persilja och dragon.

    Läs mer

  • Köttfärssås grundrecept (paleo)

    Paleo. Detta är ett grundrecept på köttfärsås som är enkelt och ganska basic. Hemligheten är att ha lite grön pesto i såsen och 1 dl kokosmjölk gör såsen lite krämig.

    Läs mer

  • Coleslaw med surkål och avokado (AIP)

    AIP. En extra nyttig variant av coleslaw som du gör med avokado och surkål. Det går bra att använda färdig surkål på burk.

    Läs mer

  • Strips på kokbanan (AIP)

    AIP. Strips på kokbanan – enkla att göra i ugnen och gott som tillbehör till hamburgare eller är bara som mellanmål med en god dressing. T ex ranchdressing som du hittar här.

    Läs mer

  • Sötsur dippsås (AIP)

    AIP. En sötsur sås som passar bra som dippsås eller sås till fisk och kyckling. Den kan ätas både varm och kall.

    Läs mer

  • Karamelliserad lök (AIP)

    AIP. Karamelliserad lök är gott som tillbehör till kött och grillat. Du behöver en flaska kokos aminos – finns att köpa online, t ex från Renée Voltaire.

    Läs mer

  • Krämig sötpotatisgratäng (AIP)

    AIP. Krämig sötpotatisgratäng med purjolök. Gott som tillbehör till kyckling och kött. Purjolöken bidrar till att den blir krämig.

    Läs mer

  • Dragonsås (AIP)

    AIP. Dragonsås! Saknar du bearnaise när du äter AIP? Då har du ett jättegott alternativ med denna varma sås.

    Läs mer

  • Ugnsrostad butternutpumpa med kanel, honung och bacon (AIP)

    AIP. Ljuvligt smakrik rätt som passar bra som mellanmål eller förrätt. Lägg till en bit stekt nötkött så får du en huvudrätt. Kanel, honung och bacon gifter sig perfekt med pumpa.

    Läs mer

  • Tabbouleh – finhackad sallad med persilja (paleo)

    Paleo. Tabbouleh är en finhackad sallad med mycket persilja som smaksätts med lök, hackade tomater och mynta. Uteslut tomater så blir den AIP, detta recept är med tomater så därför är den enligt paleo.

    Läs mer