-
Kycklingsoppa med lime, morot och avokado
AIP. Kycklingsoppa med lime, koriander, morötter och kokosmjölk som toppas med salladslök och avokado.
Läs mer -
Biffar med timjan, stekt vitkål och sötpotatis
AIP. En enkel vardagsrätt med bara fyra ingredienser. Nötfärs, lök, vitkål och sötpotatis. Smaksätt biffarna med timjan.
Läs mer -
Räkor i spenat med morötter och vitlök
AIP. Räkor i spenat med tunt skivade morötter och vitlök. En variant av spanska räkor i spenat som ofta serveras som tapas.
Läs mer -
Kålpudding med sötpotatis, vitkål, vitlök och kokosmjölk
AIP. Kålpudding med vitkål, sötpotatis, lök och köttfärs. En klassiker i ny tappning där vi smaksatt med dragon och kokos aminos. Servera med lingon.
Läs mer -
Marinerad lövbiff med vitkål, morötter, lök och broccoli
AIP. Stekt marinerad lövbiff med vitkål, morötter, lök och broccoli. Enkel, nyttig och god rätt som innehåller järn samt vitaminerna B12, C och betakaroten.
Läs mer -
Soppa med palsternacka, selleri, lök och vitlök
AIP. Soppa på palsternacka, selleri, lök och vitlök som blir lite extra näringsrik tack vare benbuljong och näringsjäst.
Läs mer -
Fisksoppa med torsk, räkor, fänkål, rotsaker och saffran
AIP. Fisksoppa med saffran, vitvinsvinäger, sötpotatis, palsternacka och fänkål. Fisken här är torskrygg men det går bra med vilken fisk som helst. Sist lägger du i en hög skalade räkor.
Läs mer -
Hamburgare med kapris, avokadokräm och sötpotatispommes
AIP. Hamburgare med kapris. Blanda ner kapris när du gör smashburgare eller vanliga hamburgare. Det ger extra sälta och det passar bra med en avokadokräm och sötpotatispommes till.
Läs mer -
Kålpudding i panna med kycklingfärs och salvia
AIP. Stekt kål med kycklingfärs, salvia, lök, vitlök och kokosmjölk. Servera med lingon. En variant av vår kålpudding i panna för dig som föredrar kyckling.
Läs mer -
Kantarelltoast på rostad sötpotatis
AIP. Stekt röra på kantareller och lök som blir krämig tack vare kokosmjölk. Smaken av kokos försvinner med hjälp av lite pressad citron och dill. Du får en god macka med en skiva rostad sötpotatis som du rostar ett par tre gånger i brödrost.
Läs mer -
Kallrökt lax med stekt shiitake och lök samt mosad sötpotatis
AIP. En god och enkel rätt med stekt shiitakesvamp, lök och salvia. Servera med kallrökt lax och mosad sötpotatis.
Läs mer -
Stekt kycklingfärs med spenat, späda morötter och broccoli
AIP. Stekt kycklingfärs med spenat, späda morötter och broccoli. En enkel vardagsrätt med mängder av välbehövliga näringsämnen som kalcium, järn, magnesium, karoten samt gott om protein.
Läs mer -
Rotfruktssoppa på morötter, sötpotatis och kålrot med lime, ingefära och persillade
AIP. Rotfruktssoppa med morötter, sötpotatis och kålrot som du mixar slät. Krämig konsistens får den av kokosmjölk och smakerna fördjupas av lime, ingefära och persillade.
Läs mer -
Räk- och laxsallad med mango och dressing på mynta och koriander
AIP. Räkor och kallrökt lax på en bädd av isbergssallad med mango, avokado, salladslök och dressing på mynta och koriander.
Läs mer -
Råkostsallad med äpple och avokadodressing
AIP. Enkel fräsch råkostsallad med färsk vitkål, gurka, äpple, selleri, sparris och morötter som du blandar med en röra på avokado, citron, olivolja och lite näringsjäst.
Läs mer -
Lax- och torskbiffar med kokt kålrot och morotsmos
AIP. Goda biffar på lax och torsk med lite gräslök, pressad citron och salt som smaksättning. Servera med kokt kålrot och ett mos på morot samt persilja.
Läs mer -
Kyckling med grönkål, morot och zucchini (AIP)
AIP. Stek massor av grönkål och persilja ihop med strimlad morot och bitar av zucchini. Krydda med gurkmeja och stek ner strimlor av kycklingfilé.
Läs mer -
Kalkonbullar med riven lök, sötpotatis och zucchini, sås och grönsaker
AIP. Kalkonbullar med riven lök, zucchini och sötpotatis som gör dem saftiga.
Läs mer -
Torskrygg med pepparrotssås, vitkål och zucchini
AIP. En fiskrätt där vit fisk passar bäst. Här valde vi torskrygg men det går bra med sej eller kolja med. Pepparrotssåsen görs tillsammans med strimlad vitkål så att det blir krämigt.
Läs mer -
Paj med ’ansjovis-lax’ och purjolök med palsternacksmos
AIP. Paj med lax och purjolök. En god matpaj där vi efterliknar ansjovis en aning då laxbitarna får ligga i en marinad i en timma. Krämigheten i pajen får du genom ett mos på pasternacka.
Läs mer -
Boeuf bourguignon på AIP-vis
AIP. Boeuf bourguignon med balsamvinäger, sötpotatis och extra smak från benbuljong i pulverform. Både färsk och torkad timjan bidrar till den klassiska smaken,
Läs mer
