-
Smashburgare med lökringar i salladswrap
AIP. Smashburgare med saltgurka, stekt lök och vitlök i salladswrap. Här använder vi en teknik där tunna lökringar pressas direkt i stekpannan och en färsboll trycks ovanpå. Resultatet blir en saftig burgare med karamelliserad lök undertill och härligt krispig yta.
Läs mer -
Gul curry med lövbiff, lök, ananas och avokado
AIP. En mild och smakrik gul curry med nötkött, ananas och kokosmjölk. Kryddad med ingefära, gurkmeja och lime. God att servera med en halv avokado eller blomkålsris.
Läs mer -
Krämig kycklinggratäng med shiitake och sötpotatis
AIP. En krämig och smakrik kycklinggratäng med shiitake, sötpotatis och kokosmjölk. Smaksatt med citron, ingefära, kokos aminos och näringsjäst för en lätt ostig ton. Perfekt att tillaga i ugn och god att servera som den är.
Läs mer -
Soppa på sötpotatis, morötter, ingefära och räkor
AIP. Mixad och len soppa på sötpotatis, morot och med ett sting från ingefära. Toppa soppan med en handfull räkor och ät gärna ett AIP-bröd till.
Läs mer -
Kålpudding i ugn
AIP. Kålpudding i ugn med kokosmjölk – en god och mättande rätt där köttfärsen tillsammans med grönsakerna gör den till en komplett måltid. Servera gärna med lingon och lite sallad vid sidan om.
Läs mer -
Indisk kyckling med ugnsrostade rotsaker och raita (röra med gurka och mynta)
AIP. Indisk kyckling med rostade rotsaker och röra med kokosgrädde, citron, gurka och mynta (raita). Behändigt att göra då rotsaker och kyckling tillagas på samma plåt i ugnen.
Läs mer -
Entrecote, sparris, potatisstomp med pepparrot och skysås
Paleo. Stekt entrecote med smakrikt potatisstomp med pepparrot. Gör en god skysås med lite rödvinsvinäger och servera exempelvis med lättstekt sparris till.
Läs mer -
Hamburgare och wokgrönsaker med benbuljong och koriander
Paleo. Enkla hamburgare på nötfärs med bara salt och peppar. Servera med stekta wokgrönsaker på påse och tillför extra näring med benbuljong (bra aminosyror) i pulverform och näringsjäst (B-vitaminer).
Läs mer -
Vit fisk med falsk vitvinssås, rom, gräslök samt lättstekt sparris och broccoli
AIP. Fisk som tillagas direkt i den goda falska vitvinssåsen. Med rom och gräslök blir rätten extra festlig. Servera med lättstekt sparris och broccoli.
Läs mer -
Oxfilé med AIP-bearnaisesås, broccoli och minimorötter
AIP. Lyxig rätt som passar till finare middag eller högtid. Oxfilé med falsk bearnaisesås, lättstekt broccoli och kokta minimorötter.
Läs mer -
Stekt kycklingfärs med koriander, kokosmjölk, morötter och ärtor
Paleo. En enkel rätt med stekt kycklingfärs, ärtor, lök och morötter med goda asiatiska smaker av koriander, kokosmjölk och citron.
Läs mer -
Örtspäckade köttfärspuckar med rostad sötpotatis, broccoli och oreganosås
AIP. Små biffar av nötkött fyllda med vitlök och hackad färsk oregano som tillagas smidigt i ugn tillsammans med delad sötpotatis. Servera med lättkokt broccoli och en sås med smak av oregano.
Läs mer -
Potatissallad med stor kapris, rödlök, tonfisk och pepparrotskräm
Paleo. Potatissallad med stor kapris, rödlök, pepparrotskräm och valfri rökt eller stekt fisk till. Här använde vi stekt tonfisk som fått svalna.
Läs mer -
Sallad med sparris, salladsmix, dressing och varmrökt lax
AIP. Sallad med varmrökt lax, som verkligen är enkel att göra då den är gjord med färdig salladsmix i påse. Tillsätt lite limedressing, sparristoppar samt rikligt med hackad koriander (eller persilja).
Läs mer -
Stekt marinerad tonfisk med mangosalsa och picklad rödlök
AIP. Färsk tonfisk marinerad i ingefära, lime och kokosaminos, snabbt stekt och skivad. Serveras med en fräsch mangosalsa och syrlig picklad rödlök.
Läs mer -
Fisksoppa med räkor och thaismaker av lime, ingefära och koriander
AIP. En god fisksoppa med räkor som får smak av ingefära, lime och koriander. Ett tips är att göra räkfond av räkskalen innan du gör soppan för en djupare smak. Här är receptet.
Läs mer -
Köttgryta med benpuljong, lök, vitlök, svamp, selleri, sötpotatis och morot
AIP, Köttgryta som är kokat länge för köttet ska bli riktigt mört. Den här grytan innehåller benbuljong i pulverform, lök, vitlök, svamp, selleri, sötpotatis och morot.
Läs mer -
Köttbullar med brunsås, lingon och stekt shiitake och grönsaker
AIP. Goda köttbullar som steks enkelt i ugnen. Gör en brunsås av skyn och servera med stekt stekt shiitake, grönsaker och lingon.
Läs mer -
Kycklingbiffar med currysås och broccoli
AIP. Biffar på kycklingfärs, lök och sötpotatis som serveras med en god currysås och lättkokt broccoli.
Läs mer -
Tonfisksallad med stekt spenat, morot, rödlök, gurka, äpple och dadlar
AIP. Tonfisksallad med stekt spenat och strimlad morot. Därtill salladskål, gurka, rödlök, äpple och dadlar. Pressad lime ger god syra till salladen.
Läs mer -
Ryggbiff med grönpepparsås och rostad potatis
Stekt ryggbiff (går lika bra med annan köttbit) med krämig grönpepparsås och ugnsrostade potatisar.
Läs mer -
Örtmarinerad kyckling med thaismaker i airfryer med spenat och sötpotatis
AIP. Örtmarinerad kyckling med thaismaker av koriander och lime. Servera med lättstekt spenat, selleri och tunt skivad sötpotatis.
Läs mer -
Kalkonfärsbiffar med timjansås och mos på sötpotatis och kålrot
AIP. Kalkonfärsbiffar som tillagas i ugn med krämig sås och mos på sötpotatis och kålrot.
Läs mer -
Stekt kyckling och svamp med strimlad zucchini och sötpotatis
AIP. Stekt kycklingfilé i bitar med lök, svamp och strimlad zucchini och sötpotatis. Servera med blandsallad.
Läs mer
