-
Morotsspagetti med svamp, broccoli, ingefära och selleri
AIP. Morotsspagetti gjord med grönsaksstrimlare! Servera den lättkokt med broccoli, stekt lök, vitlök, ingefära, svamp och selleri. Smaksätt med kokos aminos, citron och gurkmeja.
Läs mer -
Kycklingbullar med timjan och hela champinjoner i krämig sås
AIP. Kycklingbullar med timjan och hela champinjoner i krämig sås. Servera med t ex lättkokt broccoli eller blomkålsris.
Läs mer -
Köttfärsgryta ’one pan’ med franska örter, champinjoner, spenat och morötter
AIP. Köttfärsgryta som görs klart i en och samma stekpanna där allt puttrar ihop en stund under lock för goda smaker. Grytan innehåller nötfärs från gräsbeteskött, franska örter, vitlök, champinjoner, spenat och morötter samt vitvinsvinäger och benbuljong i pulverform. Gott med strimlad zucchini som tillbehör.
Läs mer -
Sallad på fint tärnad tomat, gurka, rödlök, paprika och oliver med varmrökt lax
Paleo. Sallad på småtärnad rödlök, gurka, tomat, paprika och oliver med varmrökt lax. Denna sallad fungerar bra till frukost, mellanmål eller lite lättare lunch.
Läs mer -
Het räksoppa med tomat, chili och sötpotatis
Paleo. Het räksoppa med tomat, chili och sötpotatis. Tärnad sötpotatis gör denna rätt lite extra mättande. Det går bra att byta ut chili mot paprika för en mildare soppa.
Läs mer -
Köttgryta one pot med palsternacka, morot, benbuljong och rödvinsvinäger
AIP. Köttgryta one pot, med morötter, lök, vitlök och palsternacka och med djupa smaker från benbenbuljong och rödvinsvinäger. Smakerna påminner om boeuf bourguignon.
Läs mer -
Wokad biff med spenat och asiatiska smaker av lime, ingefära och gurkmeja
AIP. Wokad biff med spenat och asiatiska smaker av lime, ingefära och gurkmeja. Fyll ut med valfria strimlade grönsaker – här valde vi morot och zucchini – och ät gärna med färsk babyspenat istället för sallad.
Läs mer -
Räkor med citronpasta på hyvlad zucchini och morot
AIP. Citron”pasta” på hyvlad morot och zucchini med rikligt av både räkor och persilja.
Läs mer -
Lax- och torskbiffar med kokt kålrot och sötpotatismos
AIP. Goda biffar på lax och torsk med lite gräslök, pressad citron och salt som smaksättning. Servera med kokt kålrot och ett mos på sötpotatis samt persilja.
Läs mer -
Zucchiniköttbullar med lättstuvad spenat
AIP. Zucchiniköttbullar med riven zucchini och nötfärs. Till dessa lättstuvad spenat och stekt zucchini. En god vardagsrätt där du gör såsen av stekskyn med hjälp av lite kokos aminos och kokosmjölk.
Läs mer -
Köttfärsgryta med morot, zucchini, ingefära och balsamico
AIP. Köttfärsgryta med zucchini, ingefära och morot där kokos aminos och balsamico ger en djup god smak.
Läs mer -
Köttbullar med brunsås, morötter, spenat och mos på palsternacka
AIP. Köttbullar med smakrik sås som görs tillsammans med köttbullarna i stekpannan. Servera med ett mos på palsternacka, kokta morötter och spenat.
Läs mer -
Torsk med spenat och pak choi i ugnspaket
AIP. Torsk med spenat, pak choi och god skysås som bildas vid tillagningen i ugnspaketet. Enkelt och gott!
Läs mer -
One pot zucchinifärsgryta med lök, vitlök och morot
AIP. One pot zucchinifärs! Köttfärsgryta med lök, morot, vitlök och zucchini. Om du inte vill använda kokosmjölk går det bra med 1 dl vatten istället.
Läs mer -
Råkostsallad med apelsin och salladslök
AIP. Apelsinsallad med skivad salladslök och strimlad morot och vitkål. Fräsch sallad som med fördel kan göras i förväg och förvaras i kylen.
Läs mer -
Räkor med vitlök och zucchini i falsk vitvinsås
AIP. Räkor i ”falsk” vitvinsås med salladslök, vitlök och zucchiniband. Festlig vardagsrätt med fantastiska smaker.
Läs mer -
Saffranstuvad sötpotatis med kallrökt lax och grillad spetskål
AIP. Stuvad sötpotatis och salladslök med saffran, grillad spetskål och kallrökt lax. Ett lite festligare tillskott till julmaten, men även en rätt som går utmärkt att äta året om.
Läs mer -
Bakad sötpotatis med kyckling i ugn
AIP. Ugnsbakade sötpotatishalvor med kycklingfilé där allt tillagas på samma plåt i ugnen. Smidigt och bra att göra fler portioner. Servera som det är eller med lite lättkokta valfria grönsaker.
Läs mer -
Soppa på sötpotatis, morötter, lök och vitlök
AIP. Rotfruktssoppa på sötpotatis, morötter, vitlök och lök. Toppa med lite persilja och ät gärna tillsammans med ett gott AIP-bröd.
Läs mer -
Grönkålspytt med tunna kycklingfiléer
AIP. Grånkålspytt med svamp, morot och persilja. Ät tillsammans med tunt skivad och stekt kycklingfilé, smaksatt med lite kokosaminos och pudrad med näringsjäst.
Läs mer -
Kålpudding i panna med grönkål och sötpotatis
AIP. En variant på kålpudding i panna med grönkål och sötpotatis. Enkelt att slänga ihop i en och samma stekpanna.
Läs mer -
Kycklingfiléer med grönsaksris på skogschampinjoner och broccoli
AIP. Gör ett gott och nyttigt grönsaksris på riven svamp och broccoli. Servera med tunna kycklingfiléer och förslagsvis en sallad med gurka, granatäpple och vinägrett.
Läs mer -
Lax och räkor med sambal oelek och kokta rotsaker
Paleo. Lax och räkor i sambal oelek serveras här med kokta rotsaker, där vi valde potatis, palsternacka och morötter.
Läs mer -
Sötpotatisbiffar med ingefära, örtsås och varmrökt lax
AIP. Saftiga sötpotatisbiffar som du lagar i ugnen. Servera med en kall örtsås och valfri rökt eller varmrökt fisk. Här valde jag röding, som är en fet fisk och full av omega 3. Sötpotatis innehåller betakaroten som omvandlas till A-vitamin i kroppen, vilket är bra för bland annat synen.
Läs mer
