Vi rekommenderar
Belgiskt våffeljärn
$$$Ett kraftfullt belgiskt våffeljärn med fem program och justerbar gräddning - perfekt när du gör AIP- och paleovåfflor som ofta behöver lite andra inställningar än vanlig smet. Snabb uppvärmning på 1600W gör att hela familjen får varma våfflor utan lång väntan.
WDWA-516 Dubbelt våffeljärn
$$Dubbelt våffeljärn med plats för två våfflor samtidigt. Nonstick-yta och fem värmeställningar gör det enkelt att hitta rätt gräddning för glutenfria smeter.
Belgiskt eller vanligt – vad passar dig?
Ett belgiskt våffeljärn ger tjockare, fluffigare våfflor med djupa rutor som fångar upp sirap och bärtopping. Ett vanligt svenskt våffeljärn ger tunnare, krispigare hjärtvåfflor som vi är vana vid. Båda fungerar jättebra med glutenfria smeter och det handlar mest om vilken typ av våffla du föredrar.
Tips för AIP- och paleovåfflor
- Låt smeten vila i ett par minuter innan gräddning. Kassavamjöl absorberar vätska långsamt och smeten tjocknar.
- Smörj med kokosolja.
- Testa lägre temperaturer än vanligt. Program 2-3 brukar passa bäst för AIP- och paleosmet bäst.
- Om du vill göra många våfflor samtidigt så är ett tips att hålla våfflorna du redan gräddat varma på ett galler i ugnen vid 60 grader medan du gräddar resten. Du kan också stapla dem på varandra på en tallrik för att bevara värmen lite bättre.
Tips på recept
Få tillgång till alla 1400+ recept
Prova gratis i 14 dagar →