• Somrig yoghurt med chiafrön

    Snabbyoghurt som kräver att du har paleogrejer på lager hemma. Men har du det så är detta en god, nyttig och mejerifri variant på en vanlig yoghurt. Vilka bär du har i kan du variera själv. Mango och jordgubb är gott tillsammans.

    • 5 min
    • 2 personer
    • Lätt

    Ingredienser

    1 burkKokosmjölk
    1-2 dlvatten
    1banan
    1 dlfrysta jordgubbar
    1 dlfryst mango
    1 mskchiafrön

    Gör så här:

    1. 1)

      Mixa allt i en smoothieblender i ca 3 minuter. Kör lite längre än vanligt så blir yoghurten lite tjockare. Om du låter den stå i kylen ett par minuter så sväller chiafröna också, vilket ger en geléig konsistens.

    2. 2)

      Ät som den är eller tillsammans med hackade nötter och färska bär.