• Kokosmjölk och kokosgrädde

    Här rekommenderar vi produkter och råvaror som vi tycker är bäst utifrån kvalitet och innehåll. Inlägget kan innehålla sponsrade länkar. Genom att köpa produkter via länkarna stödjer du vårt arbete. Tack!

    Inköpsställen:

    Information:

    Kokosmjölk och kokosgrädde är utmärkta ingredienser för dig som följer den läkande AIP-kosten eller paleokosten. Dessa mejerifria alternativ är inte bara näringsrika, de har även antiinflammatoriska egenskaper och har ett lågt innehåll av antinutrienter. Kokosmjölk och kokosgrädde kan användas i en mängd olika rätter, exempelvis i smoothies, grytor, soppor, såser, bakverk, desserter samt i kaffe eller te. Ett tips om du vill ha en rinnigare konsistens i ditt kaffe eller te är att du kan späda ut kokosmjölken med lite vatten; det gör att den blir mer lik vanlig mjölk.

     

    Garants kokosmjölk är homogeniserad vilket innebär att den redan är mixad i förpackningen. På så vis slipper du vispa ihop kokosmjölken som man behöver göra med många andra märken.

    Garants kokosmjölk, 17-18 % fett, 250 ml

    Garant. Deras populära kokosmjölk med fluffig och tjock konsistens. Passar perfekt till asiatiska grytor och soppor eller varför inte i din smoothie, dessert eller som krämig AIP-yoghurt.

    Garants kokosgrädde, 22 % fett, 250 ml

    Passar perfekt till asiatiska grytor och soppor eller till smoothie och desserter. Den är fluffig redan i förpackningen och behöver inte vispas när den är kall.

    Santa Maria kokosmjölk, 18 % fett, 250 ml

    Bra ekologisk kokosmjölk. Ett tips är att späda ut den med lite vatten om du vill ha en krämigare konsistens. Smaken skiljer sig något från Garants kokosmjölk, så välj den du tycker smakar bäst.

    Kung Markattas kokosmjölk, 17 % fett, 400 ml

    Även detta är ett bra alternativ till ekologisk kokosmjölk. Smaken skiljer sig lite åt jämfört med de andra märkena.