• Stekt selleri med äggröra

    Selleri är gott att steka, den blir mild i smaken. Selleri är känd för att sänka högt blodtryck, ha högt innehåll av kalium samt minska stresshormoner. Det är en av de bästa källorna för natrium bland grönsaker och att tugga selleri stimulerar salivutsöndring och matsmältning.

    • 10 min
    • 1 person
    • Lätt

    Ingredienser

    1 stjälkselleri
    3 stfärska champinjoner
    3 stekologiska ägg
    1 nypasalt och peppar

    Gör så här:

    1. 1)

      Hacka ner svamp och selleri och stek i kokosolja. Salta och peppra.

    2. 2)

      Gör äggröra på tre ägg. Salta och servera med t ex lite färsk koriander på topp som smakhöjare!