• Fakta om äppelcidervinäger

    Äppelcidervinäger ingår i paleokosten och AIP som en stapelvara. Därför är det bra att alltid ha…

    Läs mer
  • Fakta om inälvsmat och B12

    Man hör ofta att det är nyttigt att äta inälvsmat, speciellt när man äter autoimmun kost.…

    Läs mer
  • Fakta om jordgubbar

    Fakta och kuriosa Ur vetenskaplig synvinkel är jordgubben inte ett bär utan en så kallad skenfrukt…

    Läs mer
  • Fakta om Muskotnöt och muskotblomma

    Fakta och kuriosa Muskotnöt och muskotblomma är två olika kryddor som kommer från en och samma…

    Läs mer
  • Fakta om lök

    Vanlig lök ingår i samma lökfamilj som purjolök, vitlök och gräslök.  Beroende på utseende och användning finns…

    Läs mer
  • Fakta om rabarber

    Fakta och kuriosa Rabarber är en art i familjen slideväxter vars bladskaft är ätliga. Den är…

    Läs mer
  • Fakta om avokado

    Fakta och kuriosa Avokado är i egentlig mening inte någon grönsak utan en trädfrukt som växer…

    Läs mer
  • Fakta om Nypon

    Nypon finns i många olika sorter men är alla så kallade skenfrukter. En skenfrukt eller ”falsk frukt”,…

    Läs mer
  • Fakta om nässla

    Hela växten (utom bladens ovansida) är som bekant försedd med brännhår. Använd en plastpåse eller handskar…

    Läs mer
  • Fakta om tranbär

    Fakta och kuriosa Tranbär är släkt med blåbäret och i Sverige finns det två arter av tranbär –…

    Läs mer
  • Fakta om kokos

    Kokosnöten innehåller, till skillnad från andra tränötter, väldigt lite av inflammationsdrivande omega-6. Istället finns det massor…

    Läs mer
  • Fakta om gurka

    Gurka (Cucumis sativus) är en art i familjen gurkväxter, och benämning på både plantan och frukten.…

    Läs mer
  • Fakta om vitlök

    Vitlök är inte bara en bra smaksättare vid matlagning, den är också exceptionellt nyttig. Så pass…

    Läs mer
  • Fakta om rödbeta

    Rödbetan är en av våra nyttigaste rotfrukter. Den hjälper bland annat till att balansera blodtrycket och…

    Läs mer
  • Fakta om kokbanan

    En kokbanan (även grönbanan, matbanan eller pisang) är en typ av banan som används (främst) som en…

    Läs mer
  • Fakta om jordärtskocka

    Fakta och kuriosa Jordärtskockan odlades av ursprungsbefolkningen i nordöstra USA som kallade dem solrötter, långt innan…

    Läs mer
  • Fakta om persilja

    Persilja har en central plats inom den autoimmun läkande kosten. Det beror på att få kökskryddor…

    Läs mer
  • Fakta om kanel

    Kanel är en vanlig och mycket populär krydda, men visste du att kanel också är bra…

    Läs mer
  • Fakta om carob

    Carob, eller Johannesbröd på svenska, är en ärtväxt och pulvret från rostade och malda baljor är det…

    Läs mer
  • Fakta om cassavamjöl

    Cassavamjöl är gjort på cassavaroten. Roten har många namn som yuca och manioka och är en…

    Läs mer
  • Fakta om Gelatin

    Fakta om gelatin Gelatin använder vi inom autoimmun paleo på grund av att det är särskilt…

    Läs mer