Denna typ av balsamvinäger är perfekt att använda för att dressa sallader, marinera kött och grönsaker, eller som smaksättare i såser, soppor och dressingar.

Balsamvinäger innehåller antioxidanter som kan hjälpa till att bekämpa fria radikaler i kroppen. Dessutom har den lågt kaloriinnehåll och kan hjälpa till att reglera blodsockernivåer.