-
Bönröra med stekt hjärtsallad
Paleo. Snabbt, gott och väldigt enkelt. Med sambal oelek får du den rätta hettan på denna bönröra med stekt hjärtsallad.
Läs mer -
Tonfiskbiffar med purjolök och riven morot
Paleo. Tonfisk på burk är smidigt att använda om du vill göra biffar. För att få dem spänstiga och hålla ihop bra blandar du tonfisken med ägg och fiberhusk. Den ljuvliga avokadomajonnäsen är gjord på avokado och lite smakneutral kokosolja. Dijonsenap och chili ger det rätta stinget. Avokado innehåller bra fett och massor av kostfiber, och tonfisk är rikt på protein.
Läs mer -
Lövbiff med spenat, röda linser, chili och rostade cashews
God enkel rätt med marinerad lövbiff som fått ligga i en marinad av coconut aminos, olivolja och chili. Du steker lövbiffen tillsammans med röda linser och spenat. Toppa med rostade cashewnötter.
Läs mer -
Mustig köttfärssås med zuchini
Paleo. En mustig köttfärs som du kan göra i stora mängder och frysa in. Välj nötfärs eller kycklingfärs och servera med strimlad zucchini.
Läs mer -
Ljummen rödbetssallad med valnötter och rökt fisk
Paleo. Ljummen rödbetssallad med valnötter och rökt fisk. Köp färdigkokta rödbetor och din rökta favoritfisk. Det går bra med makrill, lax eller röding. De söta rödbetorna bryter av bra mot den salta fisken, men vill du kan du även blanda valnötterna med lite honung – eller ringla balsamico över salladen.
Läs mer -
Linsbiffar med koriander och citronmarinerade morötter och zucchini
Paleo. Linsbiffar som tillagas i ugnen. De är fyllda med röda linser, lök, vitlök, rivna morötter och koriander – går bytas mot persilja. Servera med rivna morötter och riven zucchini som fått stå och dra lite i pressad citron.
Läs mer -
Chilifräst skaldjursblandning med broccoli, paprika och lök
Paleo. Chilifräst skaldjursblandning med broccoli, paprika. lök, vitlök som du kan servera med ett gäng cocktailtomater eller valfri sallad.
Läs mer -
Paprikakyckling med råstekt dill-potatis och svamp
Paleo. Paprikakyckling med råstekt dill-potatis och svamp. Mustig och god kycklingrätt med sås på paprikapulver, lite chili och kokosmjölk.
Läs mer -
Torskrygg med pepparrotsås, potatis och brysselkål
Paleo. Torskrygg med pepprig pepparrotsås med kapris som serveras med smörslungad potatis och lättkokt brysselkål. Här använde jag ghee istället för vanligt smör. Ghee innehåller inte mjölkprotein, men smakar lika gott.
Läs mer -
Fläskpannkaka paleo
Paleo. En klassisk fläskpannkaka där vi har pancetta istället för sidfläsk eller bacon. Det går även bra att ha tärnat nötkött i pannkakan om du föredrar det.
Läs mer -
-
Pumpasoppa med rostad paprika (paleo)
Paleo. Ugnsrostad pumpa, sötpotatis och paprika ger en smakrik och söt soppa. Bryt gärna av med knaperstekt bacon (Tulip utan tillsatser) för lite sälta.
Läs mer -
Sjömansbiff paleo (utan öl)
Paleo. Klassisk sjömansbiff med potatis och tomatpuré. Den är utan öl (eftersom öl inte är paleo). Skiva potatisen tunt och varva med lök.
Läs mer -
Chili con carne med hyvlad zucchini (paleo)
Paleo. Mustig chili con carne med klassiska smaker av tomat och chili. Här med hyvlad zucchini som tillbehör.
Läs mer -
Bankade kycklinglår med oreganosås (paleo)
Paleo. Genom att banka ut kycklinglåren så får du ett mört kött som passar bra ihop med vår oreganosås. Tack vare att basen i såsen är gjord på kokosgrädde behöver man inte reda den. (Köp kokosgrädde av märket Garant då den redan är jämn och utvispad i förpackningen.) Servera med valfria grönsaker.
Läs mer -
Fisk i ugn med tomater och citronsås (paleo)
Paleo. Krämig citronsås med gräslök tillsammans med kolja och blomkål samt små cocktailtomater. Ljuvligt god rätt som går klart i en och samma form i ugnen.
Läs mer -
Kyckling med kikärtor, gröna ärtor och tomater (paleo)
Paleo. Kyckling med ärtor och kikärtor som stekt ihop med broccoli och tomater. Gott och väldigt enkelt. Tillsätt en krydda du gillar, här använde vi dill.
Läs mer -
Bacon, sötpotatis, broccoli och sockerärtor (paleo)
Paleo. Superenkel, god och nyttig lunch eller varför inte till frukost. Köp bacon utan tillsatser. Sötpotatisen kan du antingen hyvla med en potatisskalare eller riva grovt på ett rivjärn.
Läs mer -
Chicken drumsticks med brysselkål (paleo)
Paleo. Gör en laddning chicken drumsticks med klassiska grillkryddor som chili, vitlök, tomatpuré och paprika som du marinerar kycklingen med. Servera med valfria grönsaker, till exempel stekt brysselkål.
Läs mer -
Morotsgratäng (paleo)
Paleo. Morotsgratäng enligt gammalt svenskt recept, men här med kokosmjölk istället för mejerier. Servera som en vegetarisk rätt eller stek lite fläsk eller någon kryddstark korv till. Det är viktigt med rikligt med persilja!
Läs mer -
Äggstanning med spenat, lök, äpple och kassler (paleo)
Paleo. Kassler eller rökt fläsk passar bra ihop med lök och äpple. Här i en god gratäng med ägg, lök spenat och kokosmjölk. För att neutralisera smaken av kokos använda lite pressad citron.
Läs mer
