-
Stekpanne-smuldeg med mango och kokosmjölk
AIP. Stekpanne-smujdeg gjord på jordmandelmjöl, kokosolja och vanilj. Strö smulorna över valfri frukt med kokosmjölk, här valde vi mango.
-
10 min -
1 portion
-
Lätt
Håll skärmen tändIngredienser
3 msk jordmandelmjöl, finmalet eller grovt 1 tsk kokosolja 1 krm äkta vanilj 1 dl mangobitar eller annan frukt 3 msk kokosmjölk eller kokosgrädde Gör så här:
-
1)
Värm kokosoljan i en stekpanna och häll ner jordmandelmjöl och vanilj. Stek ihop, sänk värmen och hacka ut i mindre delar så att allt får lite stekyta och färg. Detta tar max tre-fyra minuter.
-
2)
Lägg frukt i en skål, häll över kokosmjölk/grädde och toppa med krispet.
-
10 min 
1 portion 
Lätt 
Kommentarer