Blåbärsdröm

    En blåbärstårta för festliga tillfällen. Söt och väldigt god!

    Läs mer

    Fläskpannkaka paleo

    Superenkel fläskpannkaka som du fixar i ett nafs.

    Läs mer

    Paleo ”yoghurt”

    Krämig ”yoghurt” som innehåller ingefära, kokosolja och avokado för att boosta ditt system med antioxidanter och goda fetter. Perfekt för dig som vill ha ett gott alternativ till vanlig yoghurt och som har en atuoimmun sjukdom eller nötallergi.

    Läs mer

    Paleo-pytt som läker

    Pyttipanna på ett litet annorlunda vis! Med dessa ingredienser får du en pytt som är bra mot autoimmuna sjukdomar och som även bidrar till viktnedgång när du tränar. (Lyssna på paleopodden för mer info). Den innehåller antiinflammatoriska ingredienser som gurkmeja och färsk ingefära, spenat som bygger muskler och goda fetter från lax och bra korv!

    Läs mer

    Tropisk fruktsallad

    Tropiska smaker från mango, kokos och kiwi. Mango är full av betakaroten, A-vitamin och C-vitamin. Kiwi Innehåller även kalium som är bra för blodtrycket, samt polyfenoler som är bra mot hjärt- och kärlsjukdomar. Och i kokos finns bland annat laurinsyra som skyddar mot virus- och bakterieangrepp samt kaprylsyra som tillför syra i tarmen som gynnar tillväxten av goda tarmbakterier och motverkar svamp som candida!

    Läs mer

    Zoodles med lax

    Zoodles gör du av zucchini och äter istället för t ex pasta. Zucchini innehåller mängder av näringsämnen, bla mangan, magnesium, kalium, koppar, folat, fosfor och en hel del C-vitamin. Magnesium t ex, kan bidra till minskad risk för hjärtsjukdom och stroke. Zucchinin är rik på fibrer och därför bra vid viktnedgång också!

    Läs mer

    Snickerdoodles – amerikanska halloweenkakor

    Snickerdoodles är underbara sega kakor som rullas i socker och kardemumma. Här har vi bytt ut socker mot kokossocker och dessa är såklart i övrigt helt paleo.

    Läs mer

    Mandelmjölk med jordgubbar och banan

    Mandelmjölk med jordgubbar och krossad mandel och kokos är sött och nyttigt. Sötmandlar innehåller mycket energi och är bra att äta efter hård fysisk träning, särskilt efter styrketräning då musklerna behöver proteiner för att byggas upp igen. ​ De innehåller B-vitamin, järn, kalium, kalcium, fosfor, magnesium och zink!

    Läs mer

    Rösti i ugn

    Rösti är en rätt från Schweiz med råriven potatis som bas. Som paleovariant gillar vi att addera ägg och riva potatisen med skalet kvar. Potatis innehåller vitamin C, vissa B-vitaminer, kalium, magnesium och kostfibrer.

    Läs mer

    Stekt selleri med äggröra

    Selleri är gott att steka, den blir mild i smaken. Selleri är känd för att sänka högt blodtryck, ha högt innehåll av kalium samt minska stresshormoner. Det är en av de bästa källorna för natrium bland grönsaker och att tugga selleri stimulerar salivutsöndring och matsmältning.

    Läs mer

    Grapefrukt med nötter

    Grapefrukt är bra för mycket så gör det till en vana att äta denna superfrukt. Grapefrukt innehåller mycket C-vitamin som är en organisk syra som verkar antioxidativt vilket betyder att den motverkar och skyddar huden mot yttre faktorer som till exempel avgaser och stress. Grapefrukt är svamp- och bakteriedödande.

    Läs mer

    Matmuffins x-tra protein

    Riktiga energibomber! Ägg och zucchini innehåller viktiga muskelbyggande proteiner. Protein är nödvändigt för cellernas uppbyggnad, för bildandet av hormoner, enzymer och delar av immunförsvaret. Bra om du har, eller ska, träna!

    Läs mer

    Benbuljong

    Benbuljong är ovanligt rik på mineraler och aminosyror. Den är en särskilt viktig källa till kalcium och aminosyran glycin. Denna aminosyra stödjer matsmältningen och lugnar en inflammerad tarm.

    Läs mer

    Pocherade ägg med spenat

    Nyttigaste frukosten. Ägg innehåller protein och d-vitamin som bygger kroppen och spenat är otroligt näringsrik, innehåller bl.a. mycket C-vitamin, A-vitamin, K-vitamin och B9 -folsyra. ​ Spenat är bra för immunsystemet, det oorganiska nitratet i spenaten är bra mot högt blodtryck och tros även kunna öka din prestationsförmåga samt vara bra för muskeluppbyggnaden, då mitokondrierna som används för energiproduktionen kan arbeta mer effektivt. ​ Karl Alfred hade rätt!

    Läs mer

    Grönkålschips

    Nyttiga grönkålschips är ett supersnacks. Grönkål är riktigt näringsrikt och innehåller bl.a. mängder av C-vitamin, A-vitamin och E-vitamin. ​ Grönkål är virus- och bakteriedödande och är en ypperlig antioxidant som är bra mot inflammationer!

    Läs mer

    Apelsinfruktsallad

    En nyttigt och frisk fruktsallad. Full av c-vitamin från apelsinerna och valnötter är fullproppade med den högsta kvalitén av antioxidanter. Valnötter ger gott om högvärdigt protein som ger en perfekt balanserad blandning av vitaminer, mineraler och fibrer, samtidigt som de innehåller hälsosamma fleromättade och enkelomättade fetter som sänker kroppens oxiderat LDL-kolesterol. Genom att lägga till en näve valnötter till din dagliga kost ökar du ditt intag av antioxidanter som är nödvändiga för att avvärja hjärt-och kärlsjukdomar och cancer

    Läs mer

    Kycklingklubbor med sting

    Kryddiga kycklingklubbor

    Läs mer

    Frittata med kantareller

    Spansk maträtt som kan varieras efter vad du har hemma. Tärna t ex gärna kall kokt sötpotatis i.

    Läs mer

    Omelett med gurkmeja

    Supernyttig frukost eller lunch. Gurkmeja innehåller massor av näringsämnen och är bl.a. bra mot inflammationer och reumatism och ledbesvär. ​ Gurkmeja är också bra mot magbesvär, motverkar gallsten och förbättrar leverfunktionen. Så mumsa med gott samvete!

    Läs mer

    Bryssel- och blomkålssoppa

    Matig och näringsrik soppa! Alla kålväxter innehåller massor av vitaminer och mineraler: främst mycket C-vitamin, beta-karoten (A-vitamin), kalcium, och järn. De är goda antioxidanter. ​ Kålväxter är bra för immunförsvaret, är bakteriedödande, innehåller även pektin som är blodsockersänkande, den sänker även det onda LDL- kolesterolet, renar kroppen från toxiner m.m. ​

    Läs mer