Paleo Borsjtj

    Rödbetor är nyttigt och väldigt gott i soppa. Här med lök, morötter och rotselleri för en mild smak.

    Läs mer

    Somrig yoghurt med chiafrön

    Snabbyoghurt som kräver att du har paleogrejer på lager hemma. Men har du det så är detta en god, nyttig och mejerifri variant på en vanlig yoghurt. Vilka bär du har i kan du variera själv. Mango och jordgubb är gott tillsammans.

    Läs mer

    Omelett-wrap med lök och paprika

    Stek en tunn omelett på låg värme och gör en wrap med valfritt innehåll. Denna är med paprika och lök. I omeletten finns även tunna tomatskivor och basilika för extra smak.

    Läs mer

    Röd bärsmoothie

    Bär, bär, bär. Mixa och blanda egentligen vilka bär som helst, men den här varianten är god och nyttig. Genom att tillsätta chiafrön och ägg berikar du den med protein.

    Läs mer

    Grön syrlig hälsosmoothie

    En syrlig och frisk smoothie som är rena hälsobomben.

    Läs mer

    Kantarellsallad med kyckling

    Stekta kantareller kommer till sin rätt i en enkel sallad med kyckling och färska nyodlade grönsaker. Passar bra som en lätt lunch.

    Läs mer

    Kokbananchips

    Kokbananer är inte alltid så lätt att hitta, men om du gör det köp hem ett gäng. Det finns massor att göra av kokbanan. Här är recept på chips. Goda och salta, påminner lite om vanliga chips.

    Läs mer

    Frikadeller i kålsoppa

    Kålsoppa med frikadeller – en klassiker! Du kan göra frikadellerna på vilken färs du vill, jag använde ekologiskt hönskött och det blev väldigt gott. Om du köper färsk vitkål blir det lite godare än vanlig vitkål. Det finns färsk vitkål i butik under sommarsäsongen, så leta efter det.

    Läs mer

    Sallad på sötpotatis, lime och mynta

    En fräsch och jättegod sallad som med fördel kan ätas som förrätt. Vill du pimpa den lite så lägg till kräftstjärtar eller stora skalade räkor.

    Läs mer

    Varmrökt lax, äggröra och champinjoner

    Variera din frukost med varmrökt lax i kombo med äggöra och stekta champinjoner. Detta är så gott, enkelt och nyttigt. Klipp över färsk persilja så blir det ännu nyttigare.

    Läs mer

    Finsk kållåda

    Finsk kållåda med köttfärs, vitkål, kryddor och kokosgrädde för krämighet. Karl Hulténs egna recept som passar dig med autoimmun sjukdom.

    Läs mer

    Fruktsallad Deluxe

    Detta är en fruktsallad med extra allt. Det som skiljer denna fruktsalladen från andra är passionsfrukt och äkta apelsinjuice.

    Läs mer

    Sallad med makrill och selleri

    Makrill är en fet fisk som innehåller massor av omega 3. Med rätt tillbehör kan du göra en vinnande sallad. Denna passar dig med autoimmun sjukdom.

    Läs mer

    Stekt vitkål med äppelcidervinäger

    Stekt vitkål är gott och nyttigt. Om du tillsätter lite äppelcidervinäger lyfter smaken. Ät som tillbehör eller som det är som ett mellanmål. Denna rätt passar dig med autoimmun sjukdom.

    Läs mer

    Kycklinglår i salvia och champinjoner

    Kycklingklubbor som steks färdigt i ugnen är smidigt. Använd en ugnsfast stekpanna. Med dessa kryddor och tillbehör blir det extra gott. Passar de som har autoimmun sjukdom.

    Läs mer

    Persiljepesto och falsk ”hummus”

    Två goda röror som är superlätta. Pesto på nyttig persilja och hummus på inlagda jordärtskockor.

    Läs mer

    Grillad lövbiff på spett

    Att vira och tvinna marinerad lövbiff på små spett gör köttet otroligt saftigt och gott.

    Läs mer

    Pacos istället för smörgås

    Smart ersättning till smörgås är en paco. Ta salladsblad och tryck i vilket pålägg som helst. J

    Läs mer

    Hamburgare med sparris och rödbetor

    Hamburgare med fräst sparris, kokta rödbetor och ramslök. Välj bra ekologiskt kött till burgaren. Sparris och rödbetor är gott i kombination. Sparris innehåller bl.a. natrium, B- och K-vitamin samt aminosyran tryptofan som behövs för bildandet av serotonin. Denna rätt är AIP.

    Läs mer

    Fräs á la Lindström

    Variant av biff á la Lindström som går fortare men är minst lika gott. Kokta rödbetor är fulla av b-vitamin och kalium. Denna rätt är enligt AIP, det autoimmuna protokollet.

    Läs mer