• Pacos med kycklingfärs, lök, svamp, avokado och gurka

    Enkla AIP-pacos, dvs paleotacos. Kycklingfärs är gott tillsammans med avokado lite citron och gurka. Krydda gärna med koriander om du gillar det. Timjan, citronmeliss eller basilika är också gott.

    • 20 min
    • 2 personer
    • Lätt

    Ingredienser

    500 grkycklingfärs eller annan färs
    2mogna avokados
    1ekologisk citron
    2 dmgurka
    1huvud romansallad
    2 dlsvamp
    Valfriafärska kryddor samt havssalt
    3vårlökar eller salladslök

    Gör så här:

    1. 1)

      Fräs svampen och lägg åt sidan. Hacka vårlöken med blast och stek. Finhacka annan lök och stek den mjuk.

    2. 2)

      Dela och tärna avokadon. Riv av sex romansalladsblad. Dela och tärna gurkan.

    3. 3)

      Stek kycklingfärsen i kokosolja. Salta ordentligt. Tillsätt kryddor, svamp och lök och stek ihop.

    4. 4)

      Lägg alla ingredienser i salladsbladen. Pressa citron över före servering.