Hel kyckling i gryta (Paleo)
Det är lätt att tillaga en hel kyckling. Tillsammans med grönsaker får du en hel måltid på en gång och köttet som blir över kan räcka till luncher och frukost. Koka benbuljong på skrovet efteråt. Använd gjutjärnsgryta i ugn eller koka i crock pot.
Läs mer-
Mustig köttfärssås med zucchinipasta (Paleo)
Mustig köttfärssås med zoodles, zucchinipasta. Detta recept är en stor sats som du kan dela upp och frysa in. Lägg extra krut på att få till en riktigt smakrik köttfärssås så kan du njuta den till allt möjligt, inte bara till lunch eller middag. Ta en klick på paleomackan, lägg lite i en omelett, ha lite kall köttfärssås i en isbergssalladswrap osv.
Läs mer -
Kycklingbullar med zucchini (AIP & Paleo)
Detta är ett smart sätt att göra saftiga kycklingbullar på. Zucchinin binder ihop kycklingfärsen och ger även god smak. Receptet är godkänt enligt det autoimmun kost (AIP).
Läs mer -
Hamburgare med portobellosvamp (Paleo)
Saftiga hamburgare med portobellosvamp och en fräsch sallad. Detta är riktigt god paleomat.
Läs mer -
Rösti i ugn (Paleo)
Rösti är en rätt från Schweiz med råriven potatis som bas. Som paleovariant gillar vi att addera ägg och riva potatisen med skalet kvar. Potatis innehåller vitamin C, vissa B-vitaminer, kalium, magnesium och kostfibrer.
Läs mer -
Stekt selleri med äggröra
Selleri är gott att steka, den blir mild i smaken. Selleri är känd för att sänka högt blodtryck, ha högt innehåll av kalium samt minska stresshormoner. Det är en av de bästa källorna för natrium bland grönsaker och att tugga selleri stimulerar salivutsöndring och matsmältning.
Läs mer -
Bryssel- och blomkålssoppa
Matig och näringsrik soppa! Alla kålväxter innehåller massor av vitaminer och mineraler: främst mycket C-vitamin, beta-karoten (A-vitamin), kalcium, och järn. De är goda antioxidanter. Kålväxter är bra för immunförsvaret, är bakteriedödande, innehåller även pektin som är blodsockersänkande, den sänker även det onda LDL- kolesterolet, renar kroppen från toxiner m.m.
Läs mer -
-
Rostad blomkål
Rostad blomkål får en härlig söt smak och kan med fördel mosas till en puré. Den blir genomgrillad snabbare än många rotfrukter och kan därför ha lite högre temperatur i ugnen. Glöm inte att salta ganska rikligt.
Läs mer
