Thai-inspirerad färsrätt med purjolök, ingefära, lime och morot
AIP. One pot färsrätt med thaismaker från lime, ingefära och kokosmjölk. Ta de grönsaker du är hemma för att fylla ut. Det passar bra med till exempel purjolök och morötter.
Läs merKöttgryta med majrova, morötter och timjan
AIP. Enkel one pot köttgryta med nötkött, majrova, morot och timjan. Allt kokar samman på låg värme i 1,5 h. För extra djup smak föreslår vi benbuljong i pulverform och kokos aminos.
Läs merRegnbågslax med kall dillsås, kokt broccoli och råriv på äpple och morot
AIP. Regnbågslax kryddad med saffran och gurkmeja som serveras med kall dillsås, kokt broccoli och råriv på äpple och morot
Läs merAsiatiska köttbullar på 50/50-färs med svamp- och blomkålsris
AIP. Köttbullar i lite större modell gjorda på färs med 50% nötfärs och 50% morot och blomkål. Denna färs finns att köpa i butiker som säljer Garants produkter. Koriander, lime och ingefära sätter den asiatiska smaken i både köttbullarna och blomkåls- och svampriset.
Läs merKycklingpanna med citronsås, lök och spenat
AIP. Kycklingpanna med massor av lök och spenat i en citronsås. Servera med lättkokt broccoli och blomkålsris med örtsalt.
Läs merFisksoppa med torsk, sötpotatis, lök, svamp, gurkmeja, kokosmjölk och koriander
AIP. Fisksoppa med lite vitvinsvinäger som ger soppan en djup smak och som även neutraliserar smaken av kokos. Här med torsk, sötpotatis, lök, svamp, gurkmeja, kokosmjölk och koriander (som du kan byta mot persilja eller dill).
Läs merLasagne med kålrot, AIP-bechamel och nomatköttfärssås
AIP. Lasagne med tunt skivad kålrot, AIP-bechamel och en köttfärssås med ’nomat’sås, en ersättning för tomatsås. Här toppade vi med näringsjäst för att få lite extra ostsmak.
Läs merPepparrotskött med rotsaker
AIP. Pepparrotskött med rotsaker. Klassiska smaker i denna goda gryta som innehåller fint tärnad rotselleri, palsternacka och sötpotatis. Tillsätt vitvinsvinäger, gurkmeja benbuljong för djup smak och red med kokosmjölk och kassavamjöl.
Läs merKycklingburgare med tortillabröd och dressing
AIP. Kycklingburgare med dressing, gurka, lök, sallad och hamburgerbröd i form av små lite tjockare tortillas. Ska du spara en burgare till senare så ha alla ingredienser separat i kylen och montera burgaren när du ska äta den.
Läs merMorotsspagetti med svamp, broccoli, ingefära och selleri
AIP. Morotsspagetti gjord med grönsaksstrimlare! Servera den lättkokt med broccoli, stekt lök, vitlök, ingefära, svamp och selleri. Smaksätt med kokos aminos, citron och gurkmeja.
Läs merKycklingbullar med timjan och hela champinjoner i krämig sås
AIP. Kycklingbullar med timjan och hela champinjoner i krämig sås. Servera med t ex lättkokt broccoli eller blomkålsris.
Läs merKöttfärsgryta ’one pan’ med franska örter, champinjoner, spenat och morötter
AIP. Köttfärsgryta som görs klart i en och samma stekpanna där allt puttrar ihop en stund under lock för goda smaker. Grytan innehåller nötfärs från gräsbeteskött, franska örter, vitlök, champinjoner, spenat och morötter samt vitvinsvinäger och benbuljong i pulverform. Gott med strimlad zucchini som tillbehör.
Läs merHet räksoppa med tomat, chili och sötpotatis
Paleo. Het räksoppa med tomat, chili och sötpotatis. Tärnad sötpotatis gör denna rätt lite extra mättande. Det går bra att byta ut chili mot paprika för en mildare soppa.
Läs merKöttgryta one pot med palsternacka, morot, benbuljong och rödvinsvinäger
AIP. Köttgryta one pot, med morötter, lök, vitlök och palsternacka och med djupa smaker från benbenbuljong och rödvinsvinäger. Smakerna påminner om boeuf bourguignon.
Läs merWokad biff med spenat och asiatiska smaker av lime, ingefära och gurkmeja
AIP. Wokad biff med spenat och asiatiska smaker av lime, ingefära och gurkmeja. Fyll ut med valfria strimlade grönsaker – här valde vi morot och zucchini – och ät gärna med färsk babyspenat istället för sallad.
Läs merRäkor med citronpasta på hyvlad zucchini och morot
AIP. Citron”pasta” på hyvlad morot och zucchini med rikligt av både räkor och persilja.
Läs merLax- och torskbiffar med kokt kålrot och sötpotatismos
AIP. Goda biffar på lax och torsk med lite gräslök, pressad citron och salt som smaksättning. Servera med kokt kålrot och ett mos på sötpotatis samt persilja.
Läs merZucchiniköttbullar med lättstuvad spenat
AIP. Zucchiniköttbullar med riven zucchini och nötfärs. Till dessa lättstuvad spenat och stekt zucchini. En god vardagsrätt där du gör såsen av stekskyn med hjälp av lite kokos aminos och kokosmjölk.
Läs merKöttfärsgryta med morot, zucchini, ingefära och balsamico
AIP. Köttfärsgryta med zucchini, ingefära och morot där kokos aminos och balsamico ger en djup god smak.
Läs merKöttbullar med brunsås, morötter, spenat och mos på palsternacka
AIP. Köttbullar med smakrik sås som görs tillsammans med köttbullarna i stekpannan. Servera med ett mos på palsternacka, kokta morötter och spenat.
Läs merTorsk med spenat och pak choi i ugnspaket
AIP. Torsk med spenat, pak choi och god skysås som bildas vid tillagningen i ugnspaketet. Enkelt och gott!
Läs mer