• Hummus på rostad palsternacka AIP

    AIP. Hummus på rostad palsternacka. Smaken liknar originalet som är gjord på kikärtor. Gott som tillbehör till grillat kött, bröd och plockmat.

    Läs mer
  • Mustig svampsoppa AIP

    AIP. Svampsoppa med blomkål som bas. Blomkålen gör att soppan blir krämig utan att man behöver reda den eller tillsätta t ex kokosmjölk. Krydda upp soppan med dina favoritkryddor, men en blandning av timjan och dragon ger en fin smak.

    Läs mer
  • Bananpannkaka i ugn AIP

    AIP. Superenkelt recept på en god bananpannkaka i ugn. Det måste dock ta lite tid i ugnen på låg värme. Godast att äta varm. Släng in i ugnen direkt på morgonen. Variera med lite olika ingredienser i pannkakan. det blir gott med hackat äpple och kanel.

    Läs mer
  • Blåbärskräm AIP

    AIP. Gör en kräm på blåbär och ät med lite kokosmjölk eller som den är. Det går bra att göra på andra bär som hallon eller jordgubbar.

    Läs mer
  • Granola med kokbananchips (AIP)

    AIP. En knaprig granola som man kan göra en stor sats på och spara i tätslutande burk. I det här receptet har vi kokbananchips för extra knaprighet, men det går bra att göra utan chipsen.

    Läs mer
  • Rostade sötpotatis”mackor” AIP

    AIP. Ett smart sätt att göra en AIP-macka på. Man behöver rosta sötpotatisskivorna ca tre gånger för att de ska bli genomlagade. Variera med olika pålägg, t ex mosad avokado, skinka, leverpastej och gurka, knaperstekt bacon, rökt lax etc. Går utmärkt att göra vegetarisk.

    Läs mer
  • Minigratäng med sötpotatis AIP

    AIP. Gör ett gäng sötpotatisbakelser eller minigratänger i muffinsformar och ha i kylen under veckan. Supergott att äta till frukost och ett litet knippe av energi med mineraler, vitaminer, fibrer, protein och bra fett.

    Läs mer
  • Pizza AIP

    AIP. En pizza med mycket smak. Se till att mäta cassavamjölet fluffigt annars kan du behöva tillsätta mer vätska. Grunda med nomato-sås. Toppa med skinka, köttfärs, räkor, musslor, svamp, oliver, färsk spenat eller andra favoriter. Eller kör den helt vegetarisk.

    Läs mer
  • Kimchi AIP

    AIP. Kimchi är ett gott alternativ till vår svenska surkål. Kimchi är en traditionell koreansk rätt med snabbfermenterade grönsaker där basen är kinakål (spetskål). Detta recept är anpassat för autoimmun paleo, men äter du vanlig paleo kan du lägga till finhackad röd chili för lite mer sting.

    Läs mer
  • Blomkålsris AIP

    AIP. Knepet med riktigt gott blomkålsris är att förvälla blomkålen ordentligt vid stekning. Det går bra att köra den rivna blomkålen i mikrougn i 2-3 min också. Annars häll vatten i stekpannan och rör om då och då så att blomkålen ångas av. Smaksätt gärna med gurkmeja och lite persilja.

    Läs mer
  • ”Risotto” på butternutpumpa AIP

    AIP. Fluffig ”risotto” perfekt som tillbehör till kött och fågel. Eller ät som det är som mellanmål med en bit makrill, en köttfärsbiff eller kyckling.

    Läs mer
  • Sellerisoppa (med bacon) AIP

    AIP. Rotselleri innehåller vitamin B2 och B6 samt C-vitamin samt resistent stärkelse som är bra för tarmfloran. Soppan smakar mycket och kan serveras som en liten förrätt eller som en vanlig rätt om man tar större portioner. Lite knaperstekt bacon ger extra sälta, men kan uteslutas för en vegetarisk version.

    Läs mer
  • Soppa på butternut-pumpa AIP

    AIP. En krämig soppa med mycket smak. Pumpan innehåller vitamin C och kalium och är är söt och nötig i smaken när den rostas. Den går fint att servera som en mindre förrätt.

    Läs mer
  • Borsjtj – rysk rödbetssoppa AIP

    AIP. En smakrik och mättande soppa som kommer från Ryssland. Servera med en klick kokosgrädde med finhackad persilja på toppen istället för den klassiska gräddfilen.

    Läs mer
  • Grönsakssoppa AIP

    AIP. Låt dig inspireras av detta recept och använd de grönsaker du har hemma för att göra en grönsakssoppa. Tillsätt benbuljong så blir soppan extra läkande. Vill du ha en vegetarisk soppa tillsätt grönsaksbuljong eller ät den som den är.

    Läs mer
  • Rostad blomkål AIP

    Rostad blomkål får en härlig söt smak och kan med fördel mosas till en puré. Den blir genomgrillad snabbare än många rotfrukter och kan därför ha lite högre temperatur i ugnen. Glöm inte att salta ganska rikligt.

    Läs mer
  • Rotfrukter i ugn AIP

    AIP. Rotfrukter tillagade i ugn får en härlig rostad smak. Det är praktiskt att tillaga många grönsaker och rotfrukter på samma gång. Passa på att prova till exempel butternut squash, polkabetor eller grillad fänkål.

    Läs mer