Köttfärssoppa med morötter, lök och benbuljong
AIP. Köttfärssoppa med morötter, lök, vitlök, persilja och benbuljong i form av pulver. Soppan blir mustig, god och även extra läkande för tarmen tack vare buljongen. Det finns ekologisk benbuljong från nötkreatur att köpa i vår shop.
Läs merCoq au vin på kycklinglår
AIP. Coq au vin på kyckling – omgjord till AIP med rödvindvinäger. Mustig och god gryta där broccoli passar bra som tillbehör.
Läs merBenbuljong på kyckling i croc pot
AIP. Enkel benbuljong på kycklingskrov som smaksatts med lök, selleri och timjan. För lite extra mustig smak tillsätt några matskedar näringsjäst mot slutet. God att dricka som den är eller använd som smaksättare i såser, soppor och grytor. Benbuljong innehåller mängder av läkande aminosyror som är extra bra för tarmen.
Läs merSoppa på grön sparris, champinjoner och schalottenlök
AIP. Soppa på grön sparris, champinjoner och schalottenlök som kokas ihop med kokosmjölk och lite vitvinsvinäger. Mixa soppan slät och krämig.
Läs merMoules med falsk vitvinssås
AIP. Snabbkokta blåmusslor med en god sås som smakar vitvinssås. Istället för vitt vin använder vi äppelcidervinäger och den goda mustiga utvecklas med hjälp av lite näringsjäst.
Läs merGryta med nötkött, rotsaker, broccoli och citrongräs i crock pot
AIP. Grytbitar och rotsaker i crockpot med massor av smak från rödvinsvinäger, kokos aminos, vitlök och citrongräs. Låt allt puttra i 6 timmar i en crockpot/slow cooker eller koka ihop under minst 1,5 h i en gryta på spisen.
Här hittar du tips på den crockpot vi använder och är supernöjda med!
Läs merBlomkålssoppa med persilja, stekt brysselkål och pancetta
AIP. Blomkålssoppa med persilja, stekt brysselkål och pancetta. Det går bra att använda ekologisk bacon istället för pancetta.
Läs merPurjolökssoppa med vitlök och timjan
AIP. Busenkel mixad purjolökssoppa med vitlök och timjan. Purjolök blir söt och mild i smaken när den får koka. Smaksätt gärna med kokos aminos och toppa med lite färsk skivad purjolök.
Läs merJordärtskockssoppa med avokado
AIP. Krämig jordärtskockssoppa med skivad avokado. Perfekt som förrätt eller god vegetarisk rätt.
Läs merKöttsoppa med rotsaker, gurkmeja och lök
AIP. Mustig köttsoppa med massor av rotsaker, gurkmeja och lök. God och enkel soppa som tillagas i en och samma gryta.
Läs merIndisk gryta med spenat och riven sötpotatis (dal palak)
AIP. Indisk spenatgryta dal palak där vi bytt ut linser mot grovt riven sötpotatis. Fantastiska smaker av ingefära, gurkmeja, kanel och kokosmjölk. Ät gärna med ett AIP-naanbröd.
Läs merKrämig kycklinggryta med ingefära, mango, broccoli och majrova
AIP. Krämig kycklinggryta som är mättande och god. Majrova och broccoli ger rätten textur och den söta smaken med sting får du från mango, ingefära och kokos aminos. Rätten är inspirerad av det indiska köket.
Läs merKalops med inlagda rödbetor
AIP. Klassisk kalops med inlagda rödbetor är riktig husmanskost. Ät som den är eller tillsammans med kokt majrova eller kålrot istället för potatis.
Läs merFrikadeller med timjan och kålsoppa
AIP. Kålsoppa med timjan, vitlök och gul lök med små goda frikadeller på blandfärs. Perfekt att göra i stora mängder och frysa in eller sprida ut till flera middagar.
Läs merFiskgryta med falsk vitvinsmak, dill, räkor och torsk
AIP. En fiskgryta med räkor och bitar av torsk. Med dill och kokosmjölk tillsammans med fräst lök, vitlök och morötter så får man fram en djup mustig smak som får en touch av vitvinssås tack vare äppelcidervinäger. Grytan går utmärkt att frysa in.
Läs merBroccoli- och löksoppa med timjan
AIP. En len och god broccolisoppa med lök, vitlök och timjan. Snabb och väldigt enkel att laga.
Läs merSoppa på rostad pumpa, morötter och vitlök (AIP)
AIP. Pumpa- och morotssoppa med vitlök och rosmarin. Passa på att ugnsrosta pumpa med vitlök och morötter och gör en krämig vegetarisk soppa full med antioxidanten betakaroten.
Läs merKall italiensk soppa (gazpacho) på avokado, spenat, kokosgrädde och gurka
AIP. Kall soppa är underbart på sommaren. Det är enligt en gammal italiensk tradition att svalka sig med kall soppa – eller gazpacho – när det är varmt ute. Här är en soppa som är anpassad efter AIP.
Läs merKycklinggryta med sötpotatis, rotselleri, persika, spenat och saffran
AIP. En mustig och god kycklinggryta som du gör på 30 minuter. Hackad lök och vitlök fräses ihop med saffran och gurkmeja innan röran kokas ihop med rotsakerna. Kyckling, persika och spenat läggs ner mot slutet.
Läs merSoppa på sötpotatis, purjolök och vitlök med sparris och handskalade räkor
AIP. Slät soppa på sötpotatis, vitlök och purjolök som serveras med sparris och handskalade räkor. Toppa med gräslök.
Läs merSoppa på jordärtskocka, broccoli och avokado
AIP. Nyttig och smakrik soppa på jordärtskocka, broccoli, ingefära och avokado. En djupare smak får man tack vare coconut aminos och krämigheten av mogen avokado som mixas ner när soppan är klar. Toppa med färsk persilja.
Läs mer